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2007/2/8 PM6:30頃入店。めんくい亭 念願のとんこつ。『とろっろVer』をオーダー。昼の鶏がらオンリー時とは違い若干の豚骨臭が店内にしております。まずは (ばりかた)にてオーダー。芯か多少感じる 程よい茹で加減。ばっちりです。スープは ん〜しっかりと豚骨のダシ味のするスープです。オイラにとっては若干味薄めに感じたけど通常であれば ほどよい豚骨スープと言えるでしょう。替え玉(はりがね)は湯通し程度で 歯ごたえOK。トッピングは 角煮・青ねぎ・煮玉子。お好みにより にんにくチップ・紅しょうが。スープ・麺・トッピング等々一つ一つのインパクトはさほどないものの総合するとしっかりと仕上がった豚骨ラーメンだと思います。次回は『ぶんぶんとんこつ』に挑戦☆
DEKA
基地害１号
カメカメ
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マザーズ
りょう群馬
めんくい亭 念願のとんこつ。
『とろっろVer』をオーダー。
昼の鶏がらオンリー時とは違い
若干の豚骨臭が店内にしております。
まずは (ばりかた)にてオーダー。
芯か多少感じる 程よい茹で加減。ばっちりです。
スープは ん〜しっかりと豚骨のダシ味のする
スープです。オイラにとっては若干味薄めに感じたけど
通常であれば ほどよい豚骨スープと言えるでしょう。
替え玉(はりがね)は湯通し程度で 歯ごたえOK。
トッピングは 角煮・青ねぎ・煮玉子。
お好みにより にんにくチップ・紅しょうが。
スープ・麺・トッピング等々
一つ一つのインパクトはさほどないものの
総合するとしっかりと仕上がった豚骨ラーメンだと思います。
次回は『ぶんぶんとんこつ』に挑戦☆