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「特製中華そば(¥950)」@松戸中華そば 富田食堂の写真2/2 22時過ぎ訪問 並び0で外待ちに。

頭でどれだけ『ラーメンラーメン・・・』と唱えたかわからない位にラーメン食べてなくて、ストレスが・・・(笑)
麺屋 一燈さんの限定が食べたくて、けど時間が無くて食べられなくて・・・
かねてから行こうと思っていたこちらへ。
車で様子を見に行って、混んでいたらやめようと思ったが外に2人待ち。
近くのコインパに車を停めてお店に向かうと待ち無しに。
お店の前に着くと、ちょうど食べ終わった若いお兄さんが先に出てたお友達に「なんかたいした事なかったね。」って言ってて、食べる前から悲しい気持ちに(汗)

食券の一番上の列は中華そばだったので、お勧めは中華そばなのだろうと勝手に思い込み特製中華そばのボタンをポチッと。

着席から5分位で出てまいりました。
「写真撮って良いですか?」と聞くと、素晴らしいスマイルで「良いですよ!」と返してくれました^^
マクドの店員もビックリだと思われます(笑)

ビジュアルはいわゆる醤油ラーメン。
具はわかめ・のり・豚バラ・ネギ・メンマ。
麺は褐色がかった中太ストレート麺。見た目はぼそぼそしてそう(笑)
スープは少々の透明感がある感じ。

とりあえず最初にスープを頂きましたが・・・
魚⇒豚骨?鶏ガラ?⇒甘味。
えっ?甘い!?って言うのが第一印象としては強かったです。
あと、魚が強すぎるせいなのか、豚骨?鶏ガラ?が強いからなのか、重い。
だけど、甘味でその重さがキレイに拭われるっていう感じでした。
その他にもあるけど、追々・・・

麺の色に凄く違和感を感じながら麺を食べてみると、ほ~!っと声に出しそうでした。
ラーメンの麺であり、日本そばな感触も有り、風味は小麦しか感じませんでしたけど(汗)
これはこれで有りな感じでした。
そば粉とか入ってたりするのかなぁ・・・

具ですが、わかめ・のりは普通。厳選わかめなんでしょうけど、いつも食べてるわかめとの違いがわかりません(汗)
豚バラはいわゆるチャーシューなんでしょうけど、これは豚バラをサッと焼いたやつっていうイメージで捉えた方が良いのかなと。
ネギはネギだよ、ネギなんだよ!それ以外の何者でもない(笑)
メンマは歯ごたえも良く、合っていたと思います。

さて、総評を。
個人的には、もっと魚粉を少なくしてもらった方が絶対美味しいのに!って思っちゃいました。魚が強すぎて、麺の風味を始めとした色々な具の味が「さかなさかなさかな~♪」って感じでわっかり~ませ~ん(汗)
しかしながら、あの最後に残るあの甘味はなんなのでしょ?
あの甘味のおかげで、最後はきっちりと締めてます。味醂というよりも、砂糖の甘さに近いような・・・すごく上品な感じ。
コスパが悪いので、頻繁に通うのは・・・って感じですが、たま~になら行っても良いかなって感じです。
営業時間に対してのクオリティを考えたら、コレくらいの味がいいラインなのかな。

ごちそうさまでした。

【採点基準】
まとまり感:15点
麺:17点
スープ:12点
副菜:12点
コスパ:10点
接客:5点
他:お店周辺にコインパ多数。3点
計74点

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まーさん、kaitです。
あたしもこちらに行くには夜になりそうです。
本当は朝ラーしたいのですが。。
甘さですか。ちょっと苦手なのでなんとも。。。

kait | 2011年2月4日 18:58

>kaitさん
コメ、ありがとうございます^^
『朝ラー』という言葉、不思議な響きです(笑)
あの後味は好みが分かれる所かなと思いますが、私は悪くないと感じました。

自分も『朝ラー』してみたいです^^

まー | 2011年2月7日 09:26