富士山松戸中華そば 富田食堂の他のレビュー
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kaz-namisyusa
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かじゅまる
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Suzuki
コメント
fujisan様 こんにちわ
こちら｢富田食堂｣さんの｢濃厚つけそば｣が出たら、もっと人気店になるんでしょうね～。
朝６時台に並べば美味しい朝食を頂けそうですね。
トッピングには｢厳選ワカメ｣が有るようですから、大陸産ではなく、
国内産の美味しいモノを使っているんでしょう。
うきぞう | 2011年2月4日 15:31fujisanさん、kaitです。
朝ラーですね。
こちら訪問、狙ってます。
といっても夜になりそうですが。。。
kait | 2011年2月4日 18:28まいどー。
シャバつけなんですよネえ。立ち食いそば的に食べる汁そばの方が，ここはいいのでしょう。
でも，１度は食べておきたいです。ざるそば？
Ra.Ibasen | 2011年2月5日 07:49うきぞうさん 毎度～。
そうですね～ 濃厚が出たら食べてみたいし、混雑が予想されますね～
でも、営業時間の関係上、避けて食べれそうです。
確かにワカメに関しては、こだわりを感じます＾＾
kaitさん 毎度～。
朝ラーはイイですね～
もっといろんなお店にもやってもらいたいです＾＾；
夜行った事ないのですが、混んでるのかな～？？？
茨専さん 毎度～。
そうですね～ 汁そばの方が断然いいですね＾＾
濃厚つけ早く食べてみたいな～
とみ田と同じなのかな～？
富士山 | 2011年2月5日 14:34どうも～
朝だからあっさりって、誰が決めたのねんって思ってしまいます。
んでも、中華そばの汁麺分離型ではなさそうですね？
別別にスープ炊いてるのかなぁ。
kouhei | 2011年2月5日 17:31毎度～
ある程度、想定内な感じやったね～
とみ田には、もっと凄いもんを求めてまうよな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月5日 21:00kouheiさん 毎度～。
＞朝だからあっさりって、誰が決めたのねんって思ってしまいます。
そうですよね～ｗ
でも、濃厚つけが発売されたら少しは解消されるのでは？
期待はずれに終わらなければ良いが・・・
すいちゃん 毎度～。
＞とみ田には、もっと凄いもんを求めてまうよな～ｗ
同感ｗ
コンセプトが違うとは言え、なんかしっくりこないんだな～これがまた＾＾；
濃厚つけに期待したいと思います＾＾
富士山 | 2011年2月7日 09:45
2月2日（水）9：35頃 訪問。
先客 5。 後客 2。
店内左側券売機にて表題チケット購入。
カウンター1番右へ着席。
待つ事約7分で着丼！
まずは麺を1本。 ツルプリモチップリ～～～。
茹で加減・〆・水切りバッチリ！
麺は中太よりやや細めのほぼストレートタイプ。
全粒粉入りで、色は日本蕎麦みたいです。
麺量は中で280gとの事。心の味食品製。
つけダレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はなく、シャバ系ですね～
動物系はあまり強く感じず、下支え程度かな～
魚介系も煮干やカツオ出汁感もあるのでしょうが、魚粉の方が強く感じてしまいますｗ
酸味が少々出てますが、バランスは良いのかな？？？
和風醤油つけ麺って感じでしょうか。
大手中華チェ～ン店のつけダレにも近いようなｗｗ
具はチャーシュー・メンマ・ワカメ・ネギ。
チャーシューは麺丼に2枚。豚バラ焼き入りでタイプで・・・なかなかうま～
メンマは大・小10本位。味付け濃いめのシニョコリーナで・・・普通にうま～
ワカメは、なんだろう～？ 香りがあって、凄く美味しい＾＾
ネギは輪切りタイプでそこそこの量で、ほど良い清涼感が良いですね～
あっ！と言う間に完食！
スープ割りをお願いし、ネギが少量追加され魚介感ＵＰ！ 完飲。
ごちそうさまでした。
麺自体は美味しいのですが、つけダレには絡みがあまり良くないですね～
ある程度想像はしてたものの＾＾；
夏の食欲の無い時には美味しく食べれそうな、つけ麺ですね～ｗ
総評 65点。 ＣＰ －2点。 スープ割り ＋1点。