2/3　AM11:45
珍しく南方面の仕事だったので、気になっていた同店を初訪問。
カツオと煮干の風味がバリバリ利いているとの触れ込みの和風バリ出し醤油ラーメン（650円）を注文。

具材は小さいバラチャーシュー1枚、煮たまご、メンマ、シラガネギと輪切りネギといった構成です。
スープは豚骨、鶏ガラにカツオ、煮干など五種の魚介を使用との事。
色合いは魚粉で少し濁りの入った醤油ラーメンで、スープ表面を油が厚く覆っているせいか、魚介系の香りは名前ほど際立っては来ません。
スープの中でネギの甘さが表に出て来るのがひとつ特徴です。
味わいとして、動物系と魚介系のバランスが良いスープではあるのですが、無難な美味しさにまとまった印象です。
麺はやや縮れた中細麺で、モチモチし、程よい太さから来る食感は丁度よい感じです。
量としてはまぁまぁ価格に見合ってはいるのですが、お腹が空いている人には満足出来ない量かも。
総体的に標準より上の美味しさではあるのですが、旨みはスープによるものなのか、浮いた油によるものなのかが分かりにくく、ちょっと残念でした。