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「醤油チャーシュー麺+中盛+味玉(1000円)」@ラーメン山岡家 阿見店の写真1月29日(土)8時頃に訪問。先客2名。

朝なのに混んでいる山岡家さんですが、この日は空いていました。
味噌率が高いこちらですが、この日は久々に醤油を麺固めで。
中盛と味玉でジャスト1000円なんですよね。味噌の時もネギを選択しない時は、この組み合わせをよく使います。

気になるのが、味噌の時と醤油の時で、麺の顔(色目)が違って見えるんですよね。使い分けている?それとも背景の色の影響?
飲んだ後の〆、もしくは朝ラー率98%ですので、思考能力が低下しており、採点するのも恐縮ですが、それでもいつも食べてしまいます。

今年は食べた分はすべて書き込みさせていただこうと思います。

ごちそうさまでした。

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