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日光市下今市・・・名水で有名なこの町で蕎麦でも食べようと考えておりましたが、地元の方々が引っ切り無しに出入りするこのお店に引かれ入店・・・ローカル感満載の店内で私のよそ者オーラは目立ちすぎました(笑)注文した焼豚拉麺は見た目はグッド!佐野系、小田原系を連想させます。しかしスープを一口すすると見た目とのギャップがかなりありました。遠くにかすかに八王子系を感じるようだがなんかぼやける・・・店の売りであろう焼豚は柔らかいモモ肉で秀逸なもの、優しいスープとの相性は良い。手打ちの麺は不規則な太さで食感が様々、佐野風かな。総じて良い印象が先行する一杯であったが、突出してる所はない、いや、でしゃばった所がないと言いかえましょうか。ちょっと地元の方々がうらやましく思いました。ごちそうさま。
名水で有名なこの町で蕎麦でも食べようと考えておりましたが、
地元の方々が引っ切り無しに出入りするこのお店に引かれ入店・・・
ローカル感満載の店内で
私のよそ者オーラは目立ちすぎました(笑)
注文した焼豚拉麺は見た目はグッド!佐野系、小田原系を連想させます。
しかしスープを一口すすると見た目とのギャップがかなりありました。
遠くにかすかに八王子系を感じるようだがなんかぼやける・・・
店の売りであろう焼豚は柔らかいモモ肉で秀逸なもの、優しいスープとの相性は良い。
手打ちの麺は不規則な太さで食感が様々、佐野風かな。
総じて良い印象が先行する一杯であったが、突出してる所はない、いや、でしゃばった所がないと言いかえましょうか。
ちょっと地元の方々がうらやましく思いました。
ごちそうさま。