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用事ついでに寄りました。久方振りのぼんしゃんだけど、うーん、昔よりスープが少し薄くなったかなあ。昔はもっと粘度があった様な。去年神田店に寄った時はもっと濃かったなあ。まあ、美味しいとは思いますが。角煮は明らかに20年位前の方が柔かかった様に思いますね。麺は固めで頼んだ方が良いみたい。ビールを頼むとチャーシューのほぐしたやつが付いて来て、嬉しいですね。一味が振ってあってビール合うなあ～。お店の方の気配りなんかは良く出来ていて、居心地が良いです。近くにあったら結構通うと思いますね。
ザイン
北崎ウンターデンリンデン
kaz-namisyusa
hiroslider
たそがれクッキー
BQman
用事ついでに寄りました。久方振りのぼんしゃんだけど、うーん
、昔よりスープが少し薄くなったかなあ。昔はもっと粘度があった
様な。去年神田店に寄った時はもっと濃かったなあ。まあ、美味し
いとは思いますが。角煮は明らかに20年位前の方が柔かかった様に
思いますね。
麺は固めで頼んだ方が良いみたい。ビールを頼むとチャーシューの
ほぐしたやつが付いて来て、嬉しいですね。一味が振ってあってビ
ール合うなあ～。お店の方の気配りなんかは良く出来ていて、居心
地が良いです。近くにあったら結構通うと思いますね。