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やっぱり、ダシの出汁が濃くて美味いですね。乳化の度合いがトロッとしていて実に良い、スープを口の中で転がす様にすると良くわかる。品質が安定してると思う。タレも濃いが、私には許容範囲ですね。環2家より出汁が濃く、安定してる感じがする。これで、夏の間も店内がもっと涼しくて、店内がもう少し広くて、やや寛げる環境になれば、最高ですね。涼しくなったので又通う様になりました。やや大きめのチャーシューを2枚入れてくれたりして、こういう気配りも嬉しいですよね。凄いテンションが高いお店ですが、気になる事は無く、私は好きなお店ですね。頑張って欲しいです。
ザイン
TJ
saima
アンペ
近藤さん
poti
やっぱり、ダシの出汁が濃くて美味いですね。乳化の度合いが
トロッとしていて実に良い、スープを口の中で転がす様にする
と良くわかる。品質が安定してると思う。タレも濃いが、私に
は許容範囲ですね。環2家より出汁が濃く、安定してる感じがす
る。
これで、夏の間も店内がもっと涼しくて、店内がもう少し広く
て、やや寛げる環境になれば、最高ですね。涼しくなったので
又通う様になりました。
やや大きめのチャーシューを2枚入れてくれたりして、こういう
気配りも嬉しいですよね。凄いテンションが高いお店ですが、気
になる事は無く、私は好きなお店ですね。頑張って欲しいです。