てゆかラーは鶏ガラ＆魚介ベースのアッサリ(*´Д｀)ｽｷｰﾘ塩スープに自家製細ストレート麺の組み合わせ...なのだが、スープはトッピの甘辛く煮た小間切りの牛肉（軟骨入り）の出汁のおかげで食べ始めは塩味で中盤以降は醤油味とゆ感じ...てゆかコレって前回食べた「牛麺」の『野菜のせ』とゆ感じデスかねぇ...(^_^; んでその野菜類（因みにホウレン草だけは後のせ）はパックに袋詰めになったモノを自動茹で麺機にて軽く茹でられたモノ...てゆかシメジが入っている＆モヤシが皆無なのは珍しいが少々茹で過ぎカモ...(^_^;

んで麺は自家製だったんだぁ...(^O^; まぁ近くにある漏れの第３のマイホームの麺にはちょいと及ばないと思うが（笑）結構な歯応えのある、香りの良いなかなかの麺だと思いまふ♪

中盤に前回同様、店主サソがヲヌヌメの『中国産辛味調味料（ニンニク入り）』をスプーン１杯投入...てゆかこの程度の量でも今回もメチャ辛かったがメチャ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...てゆかスープは完飲出来なかったが固形物は楽に完食♪

てゆかココの店主サソは意外にヤルかも...(^_^;