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２月８日13:15到着待ち９人２０分弱で着席もりそば(ほたて)(温)＋半熟味付トロッ玉子＋替え玉ということで今日はこちらへ各味にマヨネーズを加えるという限定メニューもありましたが、とりあえず未食のほたてをチョイススープは、見た目やや澄んだ感じの印象で、ほかの味のだしに比べ風味はやや大人しめ。変な臭みは全く感じられません。麺は中細。平うちながらももっちり具合はなかなか。具はバラチャーシューともやし、ねぎにトッピングの玉子。チャーシューはごっついタイプではないのですが、肉の旨味がしっかり味わえます。玉子は名前のわりに少し半熟さが弱めだったが、甘くてグッド。やはりトータル的に見て、しっかりまとめられており、味が落ち着いているのは｢さすが｣の一言です。やはり一回ここのスープを極太麺で、食べてみたいなぁごちそうさまでした。
やくまる
ぴーこ
あるみ
ケンガク
２月８日
13:15到着待ち９人２０分弱で着席
もりそば(ほたて)(温)＋半熟味付トロッ玉子＋替え玉
ということで今日はこちらへ
各味にマヨネーズを加えるという限定メニューもありましたが、とりあえず未食のほたてをチョイス
スープは、見た目やや澄んだ感じの印象で、ほかの味のだしに比べ風味はやや大人しめ。変な臭みは全く感じられません。
麺は中細。平うちながらももっちり具合はなかなか。
具はバラチャーシューともやし、ねぎにトッピングの玉子。
チャーシューはごっついタイプではないのですが、肉の旨味がしっかり味わえます。
玉子は名前のわりに少し半熟さが弱めだったが、甘くてグッド。
やはりトータル的に見て、しっかりまとめられており、味が落ち着いているのは｢さすが｣の一言です。
やはり一回ここのスープを極太麺で、食べてみたいなぁ
ごちそうさまでした。