富士山
paparun
硬め濃いめ
きみ
ひゃる
コメント
fujisan様 こんばんわ
具沢山でうらやましいです～。岩海苔、穂先メンマがたいへん美味しそうです。
これで680円はＣＰ優秀です。やっぱりラーメンはこうでなくちゃ。
うきぞう | 2011年2月9日 22:43毎度～
わちきも、同じメニューをオーダーしとったやろうな～
ニボやんの課題は持続性やな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月9日 22:48どもー。
煮干って香りと旨みの両方立たせるのが難しいんですよね。
うまく使ってる店はかえってすごいということでしょうか。
Ra.Ibasen | 2011年2月10日 00:44ほかいどー
すきー？
さあオシゴトオシゴト。。。
涙 ぽたっ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年2月10日 08:48こんにちは。
北海道でスキー三昧！
羨ましい。。。
雪祭りも絡めるんでしょうね、
サッポロでラーメンも食べるんでしょうね、
あああ、、、
ワタクシは、フクスマでスキー半分、子守半分に出かけます。。。
喜多方か白河、、寄りたいなぁ。。。
hima | 2011年2月10日 08:57うきぞうさん 毎度～。
この店はのお客さんの大勢がつけ麺ですｗ
少量づつですが、具の種類豊富は嬉しいです＾＾
すいちゃん 毎度～。
＞ニボやんの課題は持続性やな～ｗ
同感。
スープの上澄み＆香味油が無くなったら、ただの塩ラーメンになってましたｗｗ
茨専さん 毎度～。
いろんな店に食べ行けば行くほど煮干の難しさを感じますね～
＞うまく使ってる店はかえってすごいということでしょうか。
そういう結論に導かれますね。素人ながらｗｗ
富士山 | 2011年2月10日 09:52しおぶるさん 毎度～。
ここの塩。
当然食べてましたね＾＾；
お仕事頑張って下さい・・・でも、こっちも雪降るらしいので転ばないで下さいね＾＾
himaさん 毎度～。
今日夕刻羽田～旭川～白金温泉＆富良野です。
今回は本当にスキー三昧でして、札幌や雪祭りには寄りませんｗ
ラーメンはせいぜい宿泊するホテル内かカップ麺でしょう（涙
ちなみに自分もスキー半分、下の娘の面倒半分です＾＾；
ぢぢいなので、源泉かけ流しの温泉が唯一の楽しみです。
富士山 | 2011年2月10日 10:01まいど～
ゲレンデでカップラーメン食うとうまいだろうなぁ。^_^;
しかしこっちも大雪になりそうな気配。
北海道まで行かないでも、スキーできそうでっせ。（笑）
kouhei | 2011年2月11日 08:35kouheiさん 毎度～。
宿泊先のホテルの昼食付きだったので、カップラーメンは食べませんでしたｗ
しか～し！ ホテルのラーメンは味噌70点・醤油65点でした＾＾；
富士山 | 2011年2月15日 18:16
2月8日（火）12：15頃 初訪問。
先客 店内満席。外待ち2名。 後客 5。
今日は大井町で講習があるので、その前に腹ごしらえｗ
何を食べようか決めずに来て見て・・・このメニュー名を見て即決ｗ
店内右側券売機にて表題チケット購入。
店員さんにチケットを渡し、外待ち3番目へ
約10分後厨房側カウンター1番奥へ座り、待つ事約2分で着丼。
タイマーの設定時間見たら、45秒ｗ
麺は細麺で加水率低めのストレートタイプ。
茹で加減バッチリで！ ツルポキシコ～～～
小麦の香りはあまり感じませんが、なかなか美味しい麺です。
ほん田の麺と似ている感じですね～ 麺はねｗｗ
麺量は160ｇ。カネジン食品製との事。
スープは塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はなく、シャバ系ですね。
動物系は鶏主体と思われ、魚介系はメニュー名の通りで煮干メインです。
表面の油膜加減も薄めに張っていて、熱々をキープされてます。
最初の2口は煮干がぶわぁっときて、美味しい！と思いましたが継続せず＾＾；
後半は物足りなさが前面にｗ そんな時はＢＰで＾＾；
具はチャ－シュー・メンマ・ほうれん草・岩海苔・ナルト・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラロールタイプで厚みこそないが・・・めちゃうま～
メンマは穂先メンマ2本分。穂先と茎に分かれており、味付けも○で・・・うまうま～
ほうれん草と岩海苔は少量ながら、それぞれ・・・普通にうま～
ナルトはペラ1枚。普通に萌え～ｗ
玉ねぎは小さめ角切り乱切り。これは良いね・合うね～＾＾
ネギは長ネギの輪切りもあれば、4分の1カットもある。少量ながら良いね～
あっ！という間に完食・ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
具はなかなか美味しい＆豊富で良いですね～
しかし、肝心のスープは・・・ｗ
自分の座った席の関係か分かりませんが、芳香剤？の匂いが少し気になるｗ
総評 70点。 店内のかほり －1点。