Item: ラーメン そうすけ
Rating: 75
Author: バスの運転手

75点

2月8日（火）

今日は清瀬からです。
いつも定番の「満州」さんに向かうと手前の「そうすけ」さんに「焼きラーメン」の文字がｗ
「焼きラーメン」とはなんぞや？
そんな訳で久しぶりにこちらを訪問です。

いつの間にかたくさんのメニューになった券売機の右側にあるボタンを押してカウンターに座りショートカットの女性店員さんに渡し着丼を待つ事にｗ
こちらもかなり古い店舗でU字型のカウンターにテーブル席が二つ程。あまり気にした事なかったけど、よく見たら昭和のレトロな作り。

壁には、昔ならどこにでも貼ってあった由美かおるの「かとり線香アース渦巻」や「オルナイン」「オロナミン」「カルピス」等の看板がところどころに貼ってありますね～ｗ

さて着丼したものは要は焼きそば風の仕上がりのもの。
厨房は奥なのでよく見えないんだけど中華鍋で「カシャ～ンカシャ～ン」とやっていたのが聞こえていたから予想は付いたものの、こんなんなんだぁｗ
ってのが第一印象。

でも食べてみると、こちらのつけめんで使われている麺でしょうか？
中太ストレート麺は固めの食感でなかなかいい感じ♪
具材は焼きそばと同じでモヤシ・ニンジン・キャベツ・ニラを炒めて中には刻んだチャーシューが入っていて紅生姜が添えられています。

一気に食べて最後の残ったものを皿を持ち上げて食べたら少しスープもあって、これはたぶん野菜類を炒め、麺を軽く茹でて中華鍋で合わせた後、大きな寸胴のガラスープを少し入れたんじゃないかなぁ・・・だってさっきの「カシャ～ン」の後に「ジュジュ～」って音が聞こえたからね～ｗ

そんな訳で割と美味しかったんだけど、この手の物は冷たいビールと一緒に食べたいなぁｗ

ちなみにこちらは、以前ちょっと太った親子みたいな方が厨房にいてホールはおばちゃんだったんだけど、今日改めてみたら、厨房には若いお兄ちゃん風な方がいてホールも、自分好みな（笑）ショートカットな女性店員さんになっていて世代交代なのか店主が替わったのかは分かりませんが以前より断然メニューも増えていて、何か変わった感じがしますね～ｗ

出来れば、ラーメンの出汁。
もう少し濃厚な感じ・・・ってかしっかり取ってもらって美味しいラーメンが食べたいですね～♪

でも今回の焼きラーメン良かったですよ。
ビールと一緒ならもっとねｗ　　←しつこいｗ
ご馳走様でしたぁ♪

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2011年2月8日 22:49投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 14件

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こんばんはー

ほうほう「焼きラーメン」とはまた興味深いですね。
見た目は確かに焼きそばですねw
境界線が非常に曖昧な気がしますw

そういえば大泉の隠れた名店小麦屋満月さんにも確か「焼きらぁめん」がありましたね。
未食ですが今度試してみようかな。

☠秋☠ | 2011年2月8日 22:58

こんばんは
はじめましてこうといいます
『焼ラーメン』ですか？？どんな味なんですかね
焼そばとは違って汁があるんですか？
遅くまでやってるんで車で行ってビールでも(笑)
ダメですよね　近いうちに行ってみます

こう | 2011年2月8日 23:06

おつかれで～す！

新メに「焼きラー」とは。。これまた麦関係に合いそうの一品ですなっｗ
最近店舗の内外に飾られてるノスタルジックな看板が気になる今日この頃。。（笑）

ももたろう | 2011年2月8日 23:16

こんばんわ～

　焼きラーメンですか？
　博多で食べた物とも少し違う様ですけど、なかなか美味しそうですね～
　海老そばが何となく気になります・・・でも清瀬ですか～遠いですね・・・＾＾；

voice50 | 2011年2月8日 23:20

＞秋サン！

正直なところ、こちらのものは焼きそばですねｗ
でも麺は美味しかったですよ♪
「鶏ガラ・手打ちらぁめん満月茶房」さんは数年前に一度訪問していますが、
通ってらっしゃってますよね。久しぶりに食べたくなりましたｗ

＞こうサン！

はじめましてぇ～！
コメントありがとうございますm（_　_）m
有名店をかなり行かれてますよね～ｗ
何度か拝見していました。

焼きラーメン。こちらのものは焼きそばですね～ｗ
でも少しスープの入ってましたよ。味は悪くなかったです♪

これからも宜しくお願いします。

＞ももたろうサン！

こちらで、まさかこんなのを食べられるとは思いませんでしたね～ｗ
でもやはりビールが欲しいですよ。コレは（笑）

＞voice50サン！

たぶん本場博多のものとは違うんでしょうね？
食べた事ないので分からないんですがｗ
これはこれで美味しかったですけど、この手のものには、
やっぱしビールが欲しいっすｗ

↑まったくしつこいですね～（笑）