ショウウインドーに張り紙してある「タンメン　野菜たっぷり　７種　４００㌘」の文字に引き寄せられ久しぶりに訪問です。
入店し券売機を眺めると・・。メニューが一部変わっておりました。
「タンメン」のボタンを選択しカウンターに座りホールのお兄さんに食券を渡します。
相変わらずカウンターに座ると獣臭い・・と言うか何なのか。。若干鼻につくオイニーが気になります。
さておき、携帯をいじりながら待つこと数分。
着丼した丼を眺めると。。白濁したスープに盛られた野菜はキャベツ、タマネギ、モヤシ、ニラ、ニンジン、キクラゲ、コーン、豚コマ等を炒められたものが麺の上にモッサリ盛られております。麺は加水率高めな中細ストレート。相変わらず柔らかめな茹で加減です。オーダー時「麺堅め」のコールした方がイイかも。。
スープはタンメン特有の白湯仕上げではなく、長崎ちゃんぽんのような白濁の味わいでした。
個人的な好みですがキャベツの刻みかたが細かかったのが残念。もうちょい大きめにカットした方が食感的、ビジュアル的なボリューム感アップになって良いのではないかと。。
今後に期待です♪ご馳走様でしたぁ～