2011/2/8 22時過ぎ再訪

某有名店に行ってみようと昼から考えていたのですが、思わぬ残業で遅くなってしまった！空いてる店も限られている・・・そうだ、前回消化不良気味だったジャンゴロ～に行ってみよ！ということで再訪です。夜遅くまでの営業は助かります。

お店に入ると店主さんがこの人また来たっ！って顔でお出迎えです。
今回はお店の名前にも入っている醤油ラーメンで再チャレンジです。
待つこと８分ほどで配膳されてきました。麺は４５０ｇだそうで、その上に盛られた野菜の山盛り。これでちょい増しとは恐れ入りました。その上に適量の脂とチャーシューが５枚ほどです。てんこ盛りですね～。こんなに量があるなんて知らなかった…　完全な勉強不足ですね。気を取り直していただきます。

スープはまろやかなでほんのり甘め、にんにくの香りのする優しい感じです。野菜はシャキシャキ感を残したゆで加減で、上に降りかかった油が野菜の甘みを引き出しているのかな～。チャーシューは前回同様、どうしても豚バラの焼肉にしか見えないですね。麺はあまりちぢれていない中太麺ですが、あまりスープを持ち上げなく少し残念。食べ進めていくうちにスープがだんだんと薄味になってきたので卓上のたれで味をチューニングしながらなんとか完食。なんだかんだいってスープもほとんど飲みほしてしまいましたので中毒性のある味だと思います。

野菜もたくさん取れて美味しかったです。
次は味噌かつけ麺（いつも売り切れ）を試してみたいと思います。
ごちそうさまでした。