とまそん＠ラーメン食べて詠います
azteca
hori
五寸釘なめ達磨坊主
おさっても
モーパパとまそん＠ラーメン食べて詠いますさんの他のレビュー
90点
85点
84点
85点
90点
コメント
あー、先越された～(`Д´)
HNに（東京出張中）が付いてたんで要注意だと思ってたら・・・くそ～（・A・）
こうなったら次の店も、やるな～┌|ﾟ□ﾟ;|┐ってとこ期待してまっせ（笑）
レビに関係なくてゴメンナサイ・・・（ペコリ）
またよろしくです～(*ﾟｰﾟ*)
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年2月10日 19:43ごぶさたしております。ktosです。
！！ビジュアルはピザそのものですな。
とまそんさんのコメを読みながら、舌の中でいろいろと想像を膨らませてみましたが・・・
無理でした、創造力がたりませんでした（笑） ですが、うまさ伝わってきますね～。 トマトの酸味と魚粉たっぷり この掛け合わせ かなりきになります。確かに麺がふつーだと、「なに食ってんだ」になりそうですね。
＞まだまだ未知な麺があることに感謝ですよね。
ほんまそのとおりだとおもいます。
ktos | 2011年2月10日 19:50おはようございます。タイガー道場です。
ここまで攻略ですか？
丸直とともに東京に行く時の攻略目標店だったのに・・・
それにしても美味しそうですね
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年2月11日 08:16こんちゃ
これまた個性的で魅力的ですねー♪
それにしても
飛び回ってますね。お疲れ様です(^^ゞ
たっくん | 2011年2月11日 09:32 今日は～毎度です。
今度は、「warito？？この間も行ってはったよなぁ・・」と又小文字を見違えた私です（笑）。老眼かな・・（笑）。
＞店前に飾り気がないもんで、しかも住宅地／商業地に混在地域ですんで・・・・
～私も週末、関東出張だったんですが（埼玉）、関東地域の「そんな場所」にイケてるお店が普通にある・・
ってのには毎度感心させられます・・・。ま、関西でもポツポツはあるんですけどね・・・。
＞サラミ、プチトマト、ピーマン、チーズ、そしてトマトスープなんて・・・ピザそのものなんです。
～いやはや、「ここしかない」、スペシャリティ抜群ですね！。
しかも、「作っちゃいました～」みたいな駄作でなく、「成立」してそうなお味がまたまた・・・。
何度も言いますが、こういった所にも関東の「底力」を感じます・・・。
昼飯専門 | 2011年2月11日 11:31はじめまして、タム6000と申します。
最近の関西地区の食べ歩きにおいて、とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんのレビュー、大変参考にさせていただいております！
僕のホームである品川、しかも大好きなこちらのお店のレビュー！ということで、興味深く拝読させていただきました。
確かにこの一杯、あのゴワムチな麺の個性と魚粉のアクセントがあってこそのメニューかもしれませんね。
個人的には〆のリゾット仕立てが超おすすめですよ〜。
つけも同じ麺ですし、いろんな限定もやっているので、機会あればぜひまた来てみてくださいね！
タム6000 | 2011年2月13日 20:29たにやん、コメント有難うございます。
関東の方がみつか坊主を訪問される方が、脅威でっせ(^-^)/
今回の出張は、ここを早めに攻略できて、気分的にとてもらくでしたよー。
おそらく住むなら中央線沿線ー。なので遠めな店は、今のうちに行っておきたいもんですわー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月14日 16:01ktosさん、コメント有難うございます。
これ・・・西宮のたんろん辺りがやってくれへんやろかと、前から思っているんですよね～。
大阪には全く見られない逸品ですので、機会があれば狙って下さい。
大阪のひとがどんな表現されるのか、興味津々ですしー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月14日 16:06タイガー道場さん、コメント有難うございます。
これ絶対に気にいると思いますよー。最近汁なし系にはまってますが、タイガーさんも結構な汁なし星人ですからね～。店の雰囲気もナイスですし、まさに男のアジトです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月14日 16:11たっくん、コメント有難うございます。
仕事前にラーメンたべて疲れる辺り・・・・少しやり過ぎですね (>_<)
自重せねば。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月14日 16:13昼飯専門さん、コメント有難うございます。
確かにこの手のお店が普通にあるって東京は広いですね。変則メニューだけで隠れ家的にこじんまりと経営してるー・・・・、思いつくところは、北新地のMOTOR BOOあたりかと・・・雰囲気的にね(^-^)/
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月14日 16:26タム6000@関西さん、コメント有難うございます。今後ともよろしくです。
〆は、リゾット仕立てですと！ サイドメニューまで目が届きませんでした。さすがわホームの方のアドバイス。次回は是非いただきたいもんです！！(￣^￣)ゞ
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月14日 16:30
来週末の話の種にもなるかなと、この東京出張の機会に品川駅から一駅引き返して大井町に降り立ちました。先日、和利道（warito）訪問時の昼飯専門さんコメントで、ajitoかと勘違いを誘われた・・・との内容があったため、頭の片隅に引っかかっていたのです。で、この機会に突撃となった次第ですが、つくづく・・・・現代のテクノロジーに感謝する。googleマップからスマホでナビしてもらいましたが、店前に飾り気がないもんで、しかも住宅地／商業地に混在地域ですんで・・・・田舎者が都会を航海するにはスマホは欠かせませんね。
【いい意味の男臭さ・・・まさに男のアジト的な店でんな】
店内のｏａｓｉｓの大きなポスターが印象的。マスターは、いい感じの音楽好き（ロック好き）なラフないでたちで、それでいてピシッとしておられる・・・。ちょっとクールな空気感にたじろぎましたが、予定通りに「ピザソバ」を注文いたしました。つけ麺（ロッソ）もできるそうですが時間がかかるとのことですので・・・。先客４名で、僕が出張カバンを持ち込んだらもう一杯いっぱいな狭い店舗ですが、もっと窮屈な厨房でリズミカルにマスター動き回っていて、仕事できる感じがいいねぇ～。
【初めての体験！ピザソバにダイブ！！】
なんつってもその見栄え・・・・無国籍料理とも思えますが、丼がシンプルなので、ラーメン類と認識できるというもの・・・・。サラミ、プチトマト、ピーマン、チーズ、そしてトマトスープなんて・・・ピザそのものなんです。唯一魚粉が和の心を保っている感じ（ここではフィッシュパウダーと呼びたくもなる）。よくかき混ぜてくださいとの御言いつけ通り、混ぜ混ぜタイムの４５秒が長かった・・・・。途中チーズが溶けて絡みつく光景を目の前にしてたから、頂きますと手を合わせてから、一気にがっつきました・・・。結果５分以内で完食ということで、先客の中で誰よりも早く退店しましたが、それほど夢中にさせた一杯でした。
【麺がとてもいい！実は麺の性格がこの一杯では大きい】
麺がいい！ いかにも関東でしかお目にかかれないといった、しっかり外固の、やや加水低めのコシが強い麺で風味すら感じる本格派です。これ普通のつけ麺に供しても十分に主張するだろうなと・・・。具や汁類がイタリアンなため、ハンパな麺だと「スパゲティ」に感じてしまうかもしれませんが、この麺だからこそイタリアンに完全に引っ張り込まれずに、和を主張して、「まぜそば」たるが成立すると思えるのです。このワシワシ～とした感触がなければ、何食ってるのかわからなくなるもんね・・・。いやはや、やっぱ麺だわ、決め手は・・・。
【ピザとは言え、日本人なピザソース？】
山盛りの魚粉が食べている最中は、そう認識できないのですが後から思うと良かったかも・・。麺の個性もあったけど、あの見栄えと味付けで「俺、今スパゲッティ喰ってる？」と感じることは、全くありませんでして、ずーっと「まぜそば」だったわけです。なので、トマト風の汁には、実は和の工夫もされていて魚粉が貢献しているから、麺と汁の一体感があったのでしょうね、まぜそばとして。決して、安っぽい洋風のトマト味の汁ではないのを一言添えておきます。また、ニンニククラッシュと、カレー粉、そしてあの魚粉はカウンターで備え付けですので、セルフでご自由にとのこと。後半はカレー粉を投入しまして、またこれが旨かった・・・。
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総じまして、まだまだ未知な麺があることに感謝ですよね。あのマスター・・・どこか格好良かったし。また食べてないメニューもあるから、関東のラー友とまた来ようかなと思います。イタリアンの和のようなマゼソバは、フレンチ経験あるテクニシャンによって生み出されるんですね・・・・人の発想と行動力ってすごいな・・・。ということで、今日は勉強になりました。ありがとうございます。そして今日も本当にごちそうさまでした。