あかいら！
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
コメント
こんばんは。
やっぱり大阪での物足りなさを挽回しに来ましたね。
でもネギ味噌ダメでしたか。
薬味のネギが味の邪魔をしてたみたいですね。
自分も今後の参考にしておきます。
ayashi | 2011年2月11日 18:58こんばんは。
シラフでまこと家とは珍しいですね～ｗ
しかし、此方に味噌があったとは知らなかったです！
最近、僕はご無沙汰なので、近々行かないと！！
もちろん、ほろ酔いで伺いますｗ
おさっても | 2011年2月12日 00:04あかいら！さん、こんばんは。
まこと家に味噌があったとは・・・。
味噌と茎わかめって相性は良さそうですよね。
今回は大量のネギがそれを邪魔しちゃったみたいですが。
ここで味噌を食べる時には茎わかめだけ乗せて試してみたいですね。
(大量のネギも魅力ではありますが)
ぬこ＠横浜 | 2011年2月12日 00:16ayashiさん、まいどです！
> やっぱり大阪での物足りなさを挽回しに来ましたね。
もちろんです！
危うく、正統派家系を忘れるところでしたｗ
> でもネギ味噌ダメでしたか。
> 薬味のネギが味の邪魔をしてたみたいですね。
ネギ盛り盛りです。
中盛、大盛だったらネギを圧倒出来るので、
ayashiさんなら、ノープロブレムです！
あかいら！ | 2011年2月12日 09:44おさってもさん、まいどです！
> シラフでまこと家とは珍しいですね～ｗ
ですねぇ～
夜半過ぎだったのに、全然呑んでませんでしたから！
って、何の自慢でしょう（爆）
> しかし、此方に味噌があったとは知らなかったです！
まぁ、9割の人がラーメンですからねぇ～
でも、味噌も普通に大きくメニューで書かれてますよ！
それについては自分も知らなかったけど（爆）
> もちろん、ほろ酔いで伺いますｗ
ほろ酔いじゃないと家に帰れないですね．．．
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
あかいら！ | 2011年2月12日 09:47ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> ここで味噌を食べる時には茎わかめだけ乗せて試してみたいですね。
> (大量のネギも魅力ではありますが)
何故かまこと家には「味噌ラーメン」って無いんですよ。
デフォで「ネギ味噌ラーメン」なんですよ。
「ネギ味噌ラーメン」ネギ抜きって言ったらどうなるんだろう？
でも、「ネギ味噌ラーメン」￥800でネギ抜かれるのも寂しいなぁ～
あかいら！ | 2011年2月12日 09:51こんばんは！
任務ご苦労！！！って生意気いってすいませーんｗ
やっぱり普通＆呑んだ後が一番見たいですね＾＾
＞これが王道の酒井製麺の麺です。旨いです！
やっぱり真の酒井は旨かったみたいで一安心です！
ネギ味噌もいつかは食べてみます！
チャンタ | 2011年2月12日 20:02チャンタさん、まいどです！
> 任務ご苦労！！！って生意気いってすいませーんｗ
イエイエ、チャンタさんに復活の呪文頂きましたよ！
> やっぱり普通＆呑んだ後が一番見たいですね＾＾
ですねぇ～
まぁ、呑んだ後である必要はないですけどね（汗）
> ネギ味噌もいつかは食べてみます！
ネギ味噌は、個人的には、あまりオススメじゃないかなぁ～
少なくとも中盛じゃないとスープが冷えます。
あかいら！ | 2011年2月13日 08:15こんにちは。
やっとコチラの味噌、チャレンジされましたね。
え゛、シラフでイッちゃったんですか！
ううむ、ソレだと、やはりコスト計算が為されてしまい・・・・
でも、味噌派の苦悩をご理解いただき、うれしい限りですとも。
hima | 2011年2月16日 16:20
関西発、酒井製麺らーめん武双家がちょっと残念な結果だったので．．．
http://ramendb.supleks.jp/score/320003
まこと家で口直し！ チャンタさんからの指令です！ｗ そしてふと思い出したのがhimaさんからの指令、「次回は味噌を食うべし！」と言うことで、本日はまこと家で「ネギ味噌ラーメン」を頂いて参りました。 もちろん「クキワカメ」トッピングで！ しかも何よりスゴイことに今回は素面！ｗ
お店に入って「ネギ味噌ラーメン」を頼もうとメニューを見ると、なんと￥800！ｗ 「ラーメン＋クキワカメ＋のり増し」と同じ値段です（汗） うーむっ、これがいつもhimaさんの感じている不条理かぁ～と、やっぱり「ラーメン＋クキワカメ＋のり増し」にするかぁ～と心が揺らぎます。 しかしながら本日は初志貫徹です！
さて「ネギ味噌ラーメン＋クキワカメ」。 上物が多いのでゴージャスに見えます。 しかも白髪ネギの白、コーンの黄、クキワカメの緑、チャーシューの赤とカラフルです。 先ずはスープを頂くと、濃厚豚骨に合せ味噌の味わいは、豚骨のコク、味噌の甘味、麹の香りと、なかなか濃ゆい味わいです。 しかし残念なのがスープがぬるめ．．． ネギとクキワカメのトッピングによりスープがぬるくなってしまった様です。 そう考えると「ネギとクキワカメ」のダブルのトッピングの時は、中盛以上が必須かもしれません。
そしてもちろん麺は酒井製麺。 中太ストレートの短麺は、「ザ・酒井製麺」の味わい。 モチっとした食感は、先日食べた酒井製麺とはちょっと違います。 と言うか、これが王道の酒井製麺の麺です。旨いです！
それにしましても「ネギ味噌ラーメン」。 ネギの盛りがハンパないです。 っていうかネギの森？ 麺を食べてもスープを頂いてもネギ・ねぎ・葱。 口の中がすっかりネギ臭くなってしまい、クキワカメは歯応えを楽しむだけのものとなってしまいました。 これだと味噌の味わいも判らなくなってしまいそうです．．．
人生初味噌でしたが、やっぱり個人的にはまこと家は「ラーメン」だなぁ～、と再確認致しましたｗ ご馳走様です！