FUMiRO
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田畑 公崇
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コメント
ぼくも一日も早く、あのサイボーグ店主さんの笑顔を見に行きた～い。
角ふじ 阿佐ヶ谷 | 2011年2月11日 21:10二三郎さん 今日はお疲れ様でした。
今日は本当に楽しかったです。
そして元気なサイボーグ店主とあえて嬉しかったです。
また第３回もあるようだし、自分はその事で一杯です。
でもつけ麺はやっぱスープ温度ですね。
ジャムおじちゃんさんも一緒のコメントでしたよ。
ayashi | 2011年2月11日 21:31こんばんは。
今日はお疲れさまでした！
一緒に遠征させていただいて、楽しかったです！！
それに、大品麺会の麺バーズカード、アリガトウございます！！！
何か、スゴイ嬉しくて、帰宅してからライムサワーを10杯以上飲んでしまいましたｗ
また機会がありましたら、ご一緒させてください♪
おさっても | 2011年2月11日 23:45おっ！、「豚骨魚介つけ麺」は、「和風つけ麺」に他ならなかった訳ですね！
こりゃ、大蛇だけにヘビロテ再開ですかねぇ～ｗ
ジャムおじちゃん（充電中...）さんも言っておられますが、
つけ麺は、アブラ行くならあつもりで！
ひやもりで行きたいなら、アブラ少なめですかね！
自分は麺香房 暖々のつけ麺で玉砕した苦ひ思ひ出がありますが．．．
http://ramendb.supleks.jp/score/51514
思い出したら目頭が熱くなってきました。
この仮をカエシに行かなければ．．． 大蛇へ！再び！
あかいら！ | 2011年2月12日 07:43こんにちは～
やはりあのアブラ増しブリザードで（自分でコールしただけですが）私もやられてしまいました。
次回は、あつもりで行きます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年2月12日 07:43おはようございます。
大者！うらやましいですね～♪
今月突撃したかったのですが、無理ッポですわ。
三月に突撃できるかなぁ。。
つけ汁内のトロロがそそりますね～ｗｗｗ
ダイエッターなのでこのトロロは敬遠しなきゃですが、ヤサイの上に
白雪降らせて欲しいですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年2月12日 08:17FUMiROさん、こんにちは。
高崎遠征お疲れ様でした～。
すっかり体調も良くなられたようですね。
このタイプのつけ麺はやっぱり温度低下が厳しいですね。
特に遠征した日は寒かったので、そのせいもあるのかもしれませんね。
気になるお店ではあるので一度は行ってみたいのですが、高崎かぁ・・・
原付だと6時間くらいかかるんですよね・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月12日 09:47僕も見にいきましたがなんか感じ変わったなぁとおもいながらも
やはりサイボーグでしたねｗ
大人のお餅屋 | 2011年2月12日 12:24どもです！
超～羨ましい！！！
気軽に行けるロケーションではりませんが
いつか必ず！！！
YMK | 2011年2月14日 08:09どうもです!!
初訪問時には何をいただこうか･･･
泉 | 2011年2月14日 08:19角ふじ 阿佐ヶ谷さん、どーもでっす！
>ぼくも一日も早く、あのサイボーグ店主さんの笑顔を見に行きた～い。
あの笑顔は必見ですよ！
そーゆー風に言われた訳ではないですが
「わざわざ都内から遠いとこ、ありがとうございます！」って
言ってくれてる様にも見える満面の笑顔っすよ～
FUMiRO | 2011年2月14日 10:10ayashiさん、どーもでっす！
>今日は本当に楽しかったです。
お疲れ様でした。楽しかったっすね～^^
>そして元気なサイボーグ店主とあえて嬉しかったです。
嬉しいっすよね～
何でそんなに嬉しいんだろ？って不思議なくらい嬉しいっすよね^^
>また第３回もあるようだし、自分はその事で一杯です。
今度こそデフォ食わなきゃ！でも「野菜！」コールは出来ないかな^^;
>でもつけ麺はやっぱスープ温度ですね。
>ジャムおじちゃんさんも一緒のコメントでしたよ。
雪の降る季節につけは微妙ですねー
基本、この類は嫌いじゃないので、暖かくなってから再アタックしたいっす。
FUMiRO | 2011年2月14日 10:22おさってもさん、どーもでっす！
>今日はお疲れさまでした！
>一緒に遠征させていただいて、楽しかったです！！
お疲れ様でした！コチラこそ楽しかったっす！
>それに、大品麺会の麺バーズカード、アリガトウございます！！！
>何か、スゴイ嬉しくて、帰宅してからライムサワーを10杯以上飲んでしまいましたｗ
いえいえ、どーいたしまして^^物造りが好きなだけっす^^;
喜んで頂けるって事が1番嬉しーっす！
>また機会がありましたら、ご一緒させてください♪
是非！今度はデフォかな～
FUMiRO | 2011年2月14日 10:25あかいら！さん、どーもでっす！
>おっ！、「豚骨魚介つけ麺」は、「和風つけ麺」に他ならなかった訳ですね！
>こりゃ、大蛇だけにヘビロテ再開ですかねぇ～ｗ
基本、同じ仕様でした。
でもアブラの使い方がワイルドになってるので、大蛇だけに中々ヘビィでした^^
>ジャムおじちゃんさんも言っておられますが、
>つけ麺は、アブラ行くならあつもりで！
そーですね。
以前、段々時代に“あつもり”で失敗した記憶があって、ひやもりで行っちゃいました。
でも、大者の自家製麺なら、あつもりでも麺肌がボソボソにならないのかな？試さねば！
>ひやもりで行きたいなら、アブラ少なめですかね！
ひやもりの場合はアブラ少なめorアブラ追加コール無しがイイっすかね。
>自分は麺香房 暖々のつけ麺で玉砕した苦ひ思ひ出がありますが．．．
コレはトラウマですねー
>思い出したら目頭が熱くなってきました。
>この仮をカエシに行かなければ．．． 大蛇へ！再び！
、、、と思ったら“仮をカエシ”ですか！
次回あかいら！さんは確か油そば。に野菜少し多めですか？^^
FUMiRO | 2011年2月14日 10:34ジャムおじちゃん（充電中...）さん、どーもでっす！
>やはりあのアブラ増しブリザードで（自分でコールしただけですが）私もやられてしまいました。
お互い、ヤラレましたね^^;
>次回は、あつもりで行きます。
制覇まであと1メニューっすからね^^
雪降るこの時期、やっぱ“ひやもり”より“あつもり”っすね！
帰り道、最後はお手数かけてしまいスンマセンでした^^;
FUMiRO | 2011年2月14日 10:38ﾌﾟﾘﾃｨさん、どーもでっす！
>大者！うらやましいですね～♪
>今月突撃したかったのですが、無理ッポですわ。
>三月に突撃できるかなぁ。。
大者イイっすよ～
2度とも満足なラ食が出来ました！
3度目は3月予定？やっぱ参加したいな～
>つけ汁内のトロロがそそりますね～ｗｗｗ
このトロロは、結構ワイルドでしたよ^^;
>ダイエッターなのでこのトロロは敬遠しなきゃですが、ヤサイの上に
>白雪降らせて欲しいですね！
野菜上のがイイっす！絶対！
でも僕は、つけの時はアブラコール止めておきます。。。こりた^^;
FUMiRO | 2011年2月14日 12:40ぬこ＠横浜さん、どーもでっす！
>高崎遠征お疲れ様でした～。
>すっかり体調も良くなられたようですね。
豪菜での荒療治でピンピンです^^
>このタイプのつけ麺はやっぱり温度低下が厳しいですね。
>特に遠征した日は寒かったので、そのせいもあるのかもしれませんね。
この日は雪でしたからね。
コレを頂くつもり満々でしたので、
寒いのにつけ行きましたが、機転を利かせてデフォにすれば良かったです^^;
>気になるお店ではあるので一度は行ってみたいのですが、高崎かぁ・・・
>原付だと6時間くらいかかるんですよね・・・。
原チャリって^^;
別の交通手段をおススメしますが、是非行ってみて下さいな^^
FUMiRO | 2011年2月14日 12:46大人のお餅屋さん、どーもでっす！
>僕も見にいきましたがなんか感じ変わったなぁとおもいながらも
ゲリラ的に行かれてましたね～
>やはりサイボーグでしたねｗ
でも、かなり人間っぽくなってきましたけどね^^
FUMiRO | 2011年2月14日 12:48YMKさん、どーもでっす！
>超～羨ましい！！！
>気軽に行けるロケーションではりませんが
>いつか必ず！！！
行きましょうよ～
そろそろ将軍様が動かれるかと^^
FUMiRO | 2011年2月14日 12:50泉将軍！どーもでっす！
>初訪問時には何をいただこうか･･･
個人的には油そば旨かったっすよ！
でも皆さんの評価を見てますと→やっぱデフォがイイっすかね！
って自分も食べてないのに^^
FUMiRO | 2011年2月14日 12:52どうもです～。
決行されたんですね！
当日、降りしきる雪を見てちょっと心配しておりましたｗ
私もいずれコチラ行きたいっす!!
フルモデルチェンジされたサイボーグ店主の姿が見たいｗｗ
将軍様が連れてってくれるのかなぁ、なんて♪
おうじろう | 2011年2月14日 15:18おうじろうさん、どーもでっす！
>決行されたんですね！
>当日、降りしきる雪を見てちょっと心配しておりましたｗ
モチでっす！大品麺会のメンバーは気合十分っすよ！
>私もいずれコチラ行きたいっす!!
>フルモデルチェンジされたサイボーグ店主の姿が見たいｗｗ
あの変わりっぷりは必見ですぜ！
衣装が白→黒、Gショックが黒→白に切り替わってて、
表情がニコやかです。オペ中は真剣フェイスですが。
>将軍様が連れてってくれるのかなぁ、なんて♪
江戸麺奥丸会でも大者ツアー企画しますか！
、、、でも将軍様は、土日厳しそーですからねー。。。
FUMiRO | 2011年2月14日 15:59こんにちは。
もう遠距離常連状態ですね、スバラシい！
笑顔ボーグ、ワタクシも拝見したいです。
平和島では、ありえなかったですもんね。。
hima | 2011年2月16日 10:12himaさん、どーもでっす！
>もう遠距離常連状態ですね、スバラシい！
ホント、高崎って大田区？！ってくらいの感じで
遠距離常連客が多数と、凄い状態になってしまってます^^
>笑顔ボーグ、ワタクシも拝見したいです。
himaさんも『平和島の変2010.5.12』当日に
訪問された中の1人でしたよね、あの衝撃、、、忘れられません。。。
あの笑顔ボーグで傷を癒さなきゃですよ！
>平和島では、ありえなかったですもんね。。
僕もアレだけ通ってたにも関わらず、
平和島では全くニコリともしてくれませんでしたからねー
でも、遠路遥々来てくれたら笑顔も出ますわなー
FUMiRO | 2011年2月16日 10:40
『つけ汁にもブリザードが！』※ジザブロー
またまた開催！！
大品麺会プレゼンツ“第2回自家製ラーメン 大者ツアー~Yukimi Daijya~”当日っ！
今回は→ジャムおじちゃん（充電中...）さんCARに乗り、忍者信さんに僕FUMiRO、初参加のayashiさんとおさってもさんの計5人の麺バーで向かいます。
※ジャムおじちゃん（充電中...）さん、運転アザース！お疲れ様でした！
大蛇には→先月の1月15日に念願の初訪したばかりで、遠方にしては中々のクイック再訪。
9時に蒲田待ち合わせで、雪の降る中をビューーーんと飛ばし、途中軽く渋滞しててスローリーな運転もアリで12時20分頃に到着。今回は約3時間20分程かかった様ですね。
ラインタイムのド真ん中で→店内満席で立ち待ち4人、外待ち3人。その最後尾に大品メンバーがa→忍→お→二→ジの順で接続。
暖簾を潜り店内をジロっと観察→サイボーグさん、やはりコチラではニコニコ笑顔での立ち振る舞い。平和島でそんな顔見た事なかったけどな～
客の退出と入替わり入店し券売機の前へ。で決めてた“豚骨魚介つけ麺（旧 和風つけ麺）”と“味つけ玉子”の赤と紫のプラチケGET。
この“豚骨魚介つけ麺”は、リニューアル前のサイボーグ期段々にて後期に提供されていた“和風つけ麺”と同じ仕様だと考えられ、是非食べたいと思っていた一杯。
その“和風つけ麺”とは→サイボーグ店主曰く「サ：魚粉を入れた物です。」と教えられた物で、当時の僕はハマりにハマってヘビロテ食いしてたんす。
少ししたら、店の中間付近のカウンター席が空き着席。また忍者信さんの横っすね。
程無くしてayashiさんと忍者信さんとおさってもさんの分が同一ロットでサーブ。おおっ、ayashiさん野菜コールした^^
で、その次のロットで→「サ：（あっ！遠いところ有難うございます^^）トッピングは？」と笑顔で確認。「二：ニンニクアブラで！」とコール。モチ笑顔^^
12時55分頃に配膳→つけ汁の器が、、、側面にもアブラが付着しベトベトっすよ^^;いきなしティッシュ1枚使用。
麺の上に→野菜がドサっと、ブ厚～い豚が2枚、追加した味玉、刻みニンニクがON。
汁の中に→具みたいに感じたけど背脂がドッサリてかゴロゴロっと！あとメンマがチョロっと。勿論“魚介”なので汁にカツオな魚粉が混ざり溶かされています。
先ずニンニク3分の1くらいを汁に投下、そして野菜と麺を掴みガッと浸けて一気にズズズーっと食→うおー！激烈ショッパ～イ！
味としてはJ仕様で土台の豚豚感がドッシリと、そこに魚介の鰹鰹感がグサグサと刺さります。基本は変わってませんねー^^
麺はオーション使用のゴワゴワ食感のチョイと平たいビロビロ太麺。この麺、最強っす！
豚は→前回のヤツよりは大人しいものの、ブ厚さが半端ない味がしみた旨いヤツが2枚IN。イイですね。
味つけ玉子は→平和島時代と同じで、さっきまで冷蔵庫で出番を待ってたヒヤっとしたヤツ。80円で一般的な店より20円安いけど、ヒヤっとはヤーね。
食べ始め→コッテリ＆激ジョッパイに舌鼓をポンポンと打ちまくってましたが。。。
中盤→アブラマシと言うブリザードからの積雪ならぬ大量の脂が毎度ドロっと麺に絡みつきチョイクド。脂多いって^^;
後半→つけの宿命の汁温低下によってクドさが加速。
好味なので旨さは終始感じる事が出来ましたが、ショッパイのがチョイとばかりキツかった。。。
平和島時代に食べた“和風つけ麺”とベースは同じ感じなので、懐かしい味に再会できた喜びを感じつつガッツリと完食！
やっぱりサイボーグ店主さんとの、笑顔でのアイコンタクトは特別嬉しいもんっすね^^
でも、やっぱデフォ食わんとイカンな～
では、また！