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練馬の陸自に通検の帰りにこちらのお店を訪問。12時少し前ですが、先客３、後客６となかなかのいり。入り口の食券機で「野菜つけ麺大」を買いカウンターの厨房入り口横に陣取る。店内はウッドの効いた清潔感のあるお店でホールの女性も綺麗です。八分ほどでお盆に乗って配膳です。麺は少し黄色みがかったぷりっとした太ストレート麺で、「やすべえ」「ごんろく」系で茹で後の麺量なんでグラム数ほどのボリュームは感じない。つけ汁は塩みが効いてはいるが課長さんの入った甘辛酸系で、全体の出汁感は薄い。もう少し豚骨を効かしてもらえばそれなりにはなる。野菜は種類は多いが量は少ない。割スープはカウンターに置かれているので好みに割れていい。なかなか割スープは旨かったので次回があれば、ラーメンにしよう。
boocha
ひぐま
@taka
ブル
デブの妖精
またぞう
練馬の陸自に通検の帰りにこちらのお店を訪問。
12時少し前ですが、先客３、後客６となかなかのいり。
入り口の食券機で「野菜つけ麺大」を買いカウンターの厨房入り口横に陣取る。
店内はウッドの効いた清潔感のあるお店でホールの女性も綺麗です。
八分ほどでお盆に乗って配膳です。
麺は少し黄色みがかったぷりっとした太ストレート麺で、「やすべえ」「ごんろく」系で茹で後の麺量なんでグラム数ほどのボリュームは感じない。
つけ汁は塩みが効いてはいるが課長さんの入った甘辛酸系で、全体の出汁感は薄い。
もう少し豚骨を効かしてもらえばそれなりにはなる。
野菜は種類は多いが量は少ない。
割スープはカウンターに置かれているので好みに割れていい。
なかなか割スープは旨かったので次回があれば、ラーメンにしよう。