1/14、21時台訪問。

ハモニカ横丁らしく、
若い女性から飲んだくれてるおじさんまで、客層は様々。
結構な人気店のようです。
基本メニューの表題の品をいただきました。

さらさらスープのあっさりつけ麺。
こちらで特筆すべき部分は、スープより麺です。
つるつるとした太縮れ。
密度が高く実が詰まっていて、コシのある良い食感。
小麦の香りもしっかりあります。
麺は吉祥寺で1、2を争うくらいのレベルの高さ。

つけダレはさらさらで、油多めのバランス。
塩味の濃さはちょうど良し。
鶏の旨みがしっかり出ていて、味の深みもまずまずあるので、
これもなかなか美味しいと思いますが、つけ麺のスープとしては、やや味が弱いかも。
どうも麺と絡んでこないんです。麺が主張の強いタイプなので余計に。
化調感が割と強めにあるのも気になりました。
チャーシューは鶏肉で美味しかったです。

つけ麺としての完成度は高くはないですが、
さっぱり系でちゃんと作っているので味自体は好み。
ラーメンを食べてみたい店ですね。
お腹に溜まるタイプではないし、量も少ないのでボリューム感には乏しいです。