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2月13日(日)13:40頃到着 待ちなしいつの間にやら板橋ラーメンストリートって看板が駅前に置かれてますそのストリートの1番奥にあるこちらへ初訪問人気No.1と券売機に貼り紙がしてあるので、それをオーダーしかも同一料金で大盛までOKとの事なのでもちろん大盛に!しかしこの大盛が…待っている間に店内を眺めていると!?作っている店主に見覚えが?以前この並びで営業してたCONCEPTの店主じゃないですか!よくよく知ったら移転先で屋号を変えてオープンしてる店の2号店ということじゃありませんか元の店舗は開いて無かったんですねっというより違う人が屋号を変えずやってましたもんねその元の店舗も変わっちゃいましたが…ややこしや〜ですね待つ事10分弱でご対麺つけ汁にはたっぷりの野菜というメニューの記載通り?シャキシャキのモヤシとキャベツがのりその上にほぐしたチャーシューが乗ってますその下のつけ汁はドロドロで濃厚なもの気を付け無いと途中で無くなってしまいそうな予感味は以前食べたCONCEPTと同じ?似てる?感が強く感じられどろどろの濃厚豚骨魚介と言うだけあって豚骨の味も魚介の味もしっかり、まったりとします舌に残るザラつき感も無く粉っぽさもありませんヤサイが少し生っぽ過ぎるのがマイナスですかね麺は四角い太麺のストレート茹で具合もアルデンテで噛み応えがあり量もたっぷりで食べ応えありで申し分ないですしかし大盛にしたのがあだとなり最後の方はつけ汁がキンキンに冷たくなってしまって辛かった…この時期のつけ麺はあつもりじゃないと量が多いのはNGですねごちそうさまでした
いつの間にやら板橋ラーメンストリートって看板が駅前に置かれてます
そのストリートの1番奥にあるこちらへ初訪問
人気No.1と券売機に貼り紙がしてあるので、それをオーダー
しかも同一料金で大盛までOKとの事なのでもちろん大盛に!
しかしこの大盛が…
待っている間に店内を眺めていると!?
作っている店主に見覚えが?
以前この並びで営業してたCONCEPTの店主じゃないですか!
よくよく知ったら移転先で屋号を変えてオープンしてる店の2号店ということじゃありませんか
元の店舗は開いて無かったんですね
っというより違う人が屋号を変えずやってましたもんね
その元の店舗も変わっちゃいましたが…
ややこしや〜ですね
待つ事10分弱でご対麺
つけ汁にはたっぷりの野菜というメニューの記載通り?シャキシャキのモヤシとキャベツがのりその上にほぐしたチャーシューが乗ってます
その下のつけ汁はドロドロで濃厚なもの
気を付け無いと途中で無くなってしまいそうな予感
味は以前食べたCONCEPTと同じ?似てる?感が強く感じられ
どろどろの濃厚豚骨魚介と言うだけあって
豚骨の味も魚介の味もしっかり、まったりとします
舌に残るザラつき感も無く粉っぽさもありません
ヤサイが少し生っぽ過ぎるのがマイナスですかね
麺は四角い太麺のストレート
茹で具合もアルデンテで噛み応えがあり
量もたっぷりで食べ応えありで申し分ないです
しかし大盛にしたのがあだとなり最後の方はつけ汁がキンキンに冷たくなってしまって辛かった…
この時期のつけ麺はあつもりじゃないと量が多いのはNGですね
ごちそうさまでした