2/14 PM6:10
小腹が空いたので、仕事上がりに仲間と一緒に訪問。
昼は食堂、夜は居酒屋になるお店で、地元では昔から美味しいと言われる食堂だそうです。
メニューは定食、丼物、麺類、一品物と食堂ならではの品揃えで、100品はありそう。
ラーメンも豊富な種類ですが、今日もしょう油系でチャーシュメンを注文。

スープは黄金色でアッサリ、昔ながらの中華そばといった雰囲気です。
チョイ塩気が強めですが、旨みはしっかりあります。
でも旨みを強く感じるのは、化調のせい？…、違ってたらゴメンなさい。
でも決して化調がダメという事でないので、誤解しないでくださいね。
あと、写真ではスープに浮く油が多いように見えますが、食べた感じはさほど油を感じません。
イイ感じです。

具材ですが、バラのロールチャーシュー5枚、メンマ、ナルト、ネギで、特にチャーシューは脂身と赤身のバランスが良い、噛み心地の良い味わいです。
このラーメン一番のウリだと思いますし、ただトロけるタイプのチャーシューより好きです。私的には。
麺は中細のやや縮れ麺、食感も最後までキープ、スルスルっと食べてしまいました。

普通に美味しいラーメンですが、地元で愛されるのが何となく分かるような気がします。
全体のバランスとすれば飲んだ後がベストのラーメンだと思います。
値段も今時チャーシューメンが670円とお徳ですし、ノーマルのラーメンに至っては470円という超良心的価格で頭が下がります。