5/29　PM6:40

仕事帰り、久しぶりに食堂の味が食べたくなって、まといさんを再訪。
今日はラーメンよりも、肉っ気が食べたくて…。
というのもKMさんのカレーレポのカツを見たら、肉食モードに入ってしまいして…。（笑）
・罪つくりなカツカレーレポ↓↓↓
　http://currydb.supleks.jp/review/709800.html

この近所には好きなとんかつ屋さんがないため、近くの唐揚げで済ますべくコチラを訪問。
当然ながらラーメンでないとアップ不可能なので、ラーメンも一緒に注文したワケです。（笑）
今日の注文はまだ食べたことのない塩ラーメン（470円）です。

まといさんは約1年ぶりの訪問で、前回は醤油ラーメンを頂いています。
ラーメンは注文から10分ほどで唐揚げと一緒に到着しました。
まず見た目ですが、塩なので当然醤油より色合いが薄いスープです。
そこに加水高めのちぢれ麺、具材はロールチャーシューにメンマ、ナルト、ネギ、海苔といった布陣。

では早速スープから頂きます。
味わいとしては非常にアッサリしつつもベースの動物系の美味しさもしっかりあります。
課長さんも程よく働いていて、まさしく食堂のラーメン旨し！といった感じです。
それでも塩のカドが立った感じはありますかね。
コレはブレなのかいつもの味なのかは分かりませんが、スープの円やかさという点では醤油スープの方が個人的には好みかな。

チャーシューも噛み締め塩梅の良い質感で、相変わらず旨いですね。
今日のように唐揚げを注文していなければ、チャーシューメンで注文したいトコです。
そして使われている麺は中細と中太の中間くらいの太さのちぢれ麺で、加水高めツルモチ食感。
意外と麺が美味しいので、このスープとのバランスより、麺の旨さが少し浮いてしまった感じでした。

それでも食堂ラーメンとしてはCPバツグンですし、中々な味わいで美味しく頂きました。
お昼はいつもお客さんでごった返す人気店だけのことはあります。
ごちそうさまでした。


◆からあげDB
　届いた鳥唐揚げは予想に反して…
　（続きはコチラから↓↓↓）
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/137164377

　最近はラーメンばかりに偏っていたので、たまには旨いとんかつ～と思っていました。
　私の大好きなお店のとんかつは、また別の機会に紹介させていただきます。
　ラーメン付きで。（笑）
　でも、ラーメンはやっていないお店なので、ラーメン→とんかつと連食する必要があります。

◆追伸
　今日は、ストックのレビ。
　しばらくペースダウンかもです。
　よろしくお願いします。