雪が降りしきるこの日は、味噌ラーメンを求めて「みそや林檎堂」へ
20時過ぎに来店、先客は2名、後客は5名
前回（http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/16801/user/85248）は普通の味噌を頼んだので、今回は辛ッ味噌を注文。この日は店員さんが1人だったので、約10分と遅めの提供
ちなみに前回は味噌は800円で大盛り無料でしたが、700円に値下げし、大盛りが+100円になったようです

オレンジ色のスープは動物系の味が前面に出た、熱々とろっとろで濃厚な味
辛さが目立つ分味噌の風味は隠れ気味だが、辛さはほどほどで、動物系のバランスは良く美味い
途中から辛味噌を溶くと攻撃性が増して、汗が噴き出た；

麺は加水率低めの太縮れ麺。コシがよくスープとよく絡み、相性も抜群

具はチャーシュー、そぼろ、モヤシ、海苔、白ネギ、青ネギ
前回と同じなので多くは語らないが、相変わらず非常にクオリティが高い

最後はりんご酢で味を変え完食。気持ちマイルドで爽やかな味になりました

総評
スープ、麺、具の質、相性が良く美味しいには違いないが、普通の「味噌」の方がいいかな
ただでさえ動物系が強めのスープなので、辛さが入ってくると味噌が目立たなくなるので
あと味噌の並が700円に値下げしたのは嬉しい。並＋ご飯は鉄板かも