FCのようですが、こちらのお店は27年前からあるそうです。
ある日のランチで伺いました。
会社から徒歩1分です。

狭いお店なのも原因かもしれませんが、ランチタイムは混んでいます。
神戸中心のFCのようですが、人気があるのですね。

本場札幌の味との触れ込みなので、味噌ラーメンを食べてみようかとも思いましたが、味噌は失敗すると食べるのが嫌になるので、無難に札幌醤油ラーメンを選択して、炒飯のセットしました。850円だったと思います。

お店によると
スープは豚足と鶏、野菜を使用。仕上げに玉ねぎとミンチを使って炒めるので、更なるコクと深みが増すのが特徴。麺は少し太めの手もみ麺で、コシがあり、スープの乗りも上々。加えて、自店で煮込んだチャーシューは、柔らかく、香りも良い。
とのことです。
しかし、仕上げの玉ねぎのせいか、私にはスープが甘すぎます。
雑味がないので、すごく嫌だということはありませんが、これまで何度も申し上げているように甘くするのは、邪道だと思っているので、好みではありません。
ただし、このような味が好きだという方も多くいらっしゃるので、逆に美味しいと感じる方もおられるでしょう。
醤油ラーメンとされていますが、豚骨醤油だと思います。

具はチャーシュー、メンマ、もやし、長ネギなどです。醤油ラーメンにもやしは合わないと思っていますが、チャーシューはそれなりに美味しいと思います。
麺は中細のストレートです。

炒飯はいかにもセットという感じで、美味しくありません。味自体は無難ですが、火の通し方とか、風味は全然駄目です。しょうがないですね。

2007.1.23　訪問