YMK
こうちん
Dr.KOTO
コメント
きれいな画やね～
ココはなんだかどんどん人気が
でるような。。。
早く塩だせ～
お願い。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年2月17日 07:55外観が独特（事務的）ですねー。
これで流行れば面白いんだけどなあ。
渡辺のようなおしゃれにするか、はたまたこんなのもアリっちゃアリな気もするし、
その境目が難しかったりしますね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月17日 09:14おはです
めっちゃめちゃ濃厚そうですねー
味噌が撹拌しないとばらつくのがわかります。。。
というわけで次回は味噌のレポお待ちしてますｗｗ
たっくん | 2011年2月17日 09:21こんにちは。
美味しそうに写ってますね～
見てると食べたくなっちゃいます。
でも甘みは残念でしたね。
自分も出来れば甘みは入れて
欲しくないタイプです。
ayashi | 2011年2月17日 10:19おはようございます。
行かれましたかー！
珍しい味のらーめんですよね。
新しいメニューにも期待したいですね
Stag Beetle | 2011年2月17日 11:53ＹＭＫさん、kaitです。
いかれましたね。あっしはまだ未訪なんです。
皆さん行かれて高評価ですねえ。
なんとか機会作ります。
kait | 2011年2月17日 13:52どうもです～。
ほぉ～、新店ですか～！
20時までの営業・・・こういうのって狙ってみたくなるんですよね～ｗ
トロトロスープにはやはり輪郭がキリっとしていた方が良さそうです。
甘みがポイントになりそうですね。
おうじろう | 2011年2月17日 14:30YMKさん、まいどぉ～
ここ狙ってるんですけど
なかなかチャンスがないんですよねぇ～ｗ
この近くのお店には良く行くのですが…。
そろそろ亀戸参りしないとなぁ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月17日 15:21こんにちは。
ついに行かれましたね！
隠れ家気分もお楽しみ頂けたかと思います。
つ、次は味噌ですか！？
体調の良い日にお出かけくださいね。
ウップ。。。
hima | 2011年2月17日 17:37こんにちわ～
地元の新店ですか？
濃厚そうなスープですね～
この系統だと味噌との相性も良いかも知れませんね～♪＾＾
voice50 | 2011年2月17日 17:37毎度～
ベジポタでっか～
近々、このエリアで、バーゲンの荷物持ち予定があるんで、
つけ麺でいってみますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月17日 21:43こんにちは。
地元の注目店のようですね。
麺が、見た目も力強く、なかなか良さそうです。
こうしたタイプの麺はぜひつけ麺でいただいてみたいですｗ
味噌のつけ麺など、とても興味をそそられますね。
NSAS | 2011年2月17日 21:54こんばんは。
おっと醤油ラーメンから逝かれましたか～
なかなかの高評価で満足出来たようですね。
コチラは味玉を別途にして値下げしたようで、
ＣＰの悪さも少しは改善したようですね～
ぽんたくん | 2011年2月17日 22:56どーもー。
前回レビューのものよりも，見た目は旨そうなんですがねえ。
スープの輪郭がはっきりせず，甘みがあるとのこと。
麺がよいのであれば、スープの種類が変わると印象も変わるかもしれませんね。
Ra.Ibasen | 2011年2月18日 06:55ども～
トロミのあるスープまでは良さそうですが、輪郭形成が今一歩なんですか。。
麺を始め、見た目はかなり良さそうに見えるんですけどね～
独特の甘みに対抗する何かが欲しい感じですね。
３ちゃん | 2011年2月22日 18:12
地元江東区の新店に訪問してみたｗ
時刻は１２：３０を回った頃。
事前にインプットしておいた地図を頼りに迷わず到着。
因みに、こんな感じの外観ｗ
【店舗外観１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68087355?size=450
【店舗外観２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68087334?size=450
暖簾を潜ると、先客カップルのみとお昼時にしては、チト寂しい客入り。
通し営業という事もあるのか、分散されているのかもしれない。
【店内張り紙】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68087311?size=450
【卓上アイテム】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68087839?size=450
さて、事前会計制との事で、表記メニューを告げ支払いを終え
２人掛けのＴＢＬに陣取り、１０分弱。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68095096?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68095161?size=1024
なみなみと注がれたスープは丼一杯に張られ、
そこへ極太でウェービーな麺、万ねぎ、長ネギ、メンマ、バラチャー、海苔、
トッピングの味玉の構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
超～高粘度なスープは、トロミの影響もあり熱々。
若干ザラついた舌触りは、所謂ベジポタ系豚骨魚介系に分類する。
ただ、見た目ほど、動物系および魚介系のインパクトは薄く
加えてカエシも抑えられた印象。
飲み易いスープではあるが、輪郭がはっきりせずぼやけた味わいは
中盤以降飽きが生じた。
因みに、スープに含まれる独特の甘味はなんだろうか？
ニンジン？リンゴ？
ヒアリングしていないので定かでないが、
糖度が含まれている素材を使用しているのでは？と感じたが、
間違っていたらご容赦願いたいｗ
続いて麺を掴みズバァ～っと逝くｗ
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68095456?size=450
硬めに茹でられた麺は、小麦の風味を感じられる非常に旨い麺。
当然スープとの絡み具合も良く、相性もまずまず。
自家製麺かは不明であるがなかなか美味な麺である。
機会があればつけ麺で堪能してみたい。
具に逝ってみる。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68095393?size=450
シャリッシャリッと歯ごたえを残しつつも
非常に柔らかい物。箸休めとして楽しめた。
味付けは若干甘味を施したもの。
【チャー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68095533?size=450
ホロトロで味付け、塩梅丁度よく
肉好きの方は、チャーシューを増してもよいかもしれない。
なかなか秀逸な一品であった。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/68095489?size=450
卵黄部分がトロ～りとゼリー状の物。
無難に美味しく、こちらも箸休めとして○。
途中から、卓上一味を適量振りかけ、甘味を感じるスープに変化をもたらし
固形物を食べ終えたところでごっそさん。
スープの輪郭の曖昧さから若干嗜好から外れたのは事実だが、
今後の伸びしろも感じた同店。
味噌もあるようなので、つけ麺とともに再訪時に狙ってみたい。