本日も行ってきました。モッコリ豚。
午後７時３５分頃、店頭到着、待ち無し、空席１です！ジャストタイミング！
店内入りして、チケット購入、水を持って着席と同時にチケットを渡します。
しばらくして、トッピングコール・・・と言っても、私だけ「同じでいいですか？」と聞かれ「はい！」と答えます。
午後７時４７分、着丼です。　早速、恒例の生卵付けでいただきます。
にんにくを少々生卵に入れてかき混ぜ、その器に麺と野菜を取り分けて、生卵を絡めてから頬張ります。
・・・この美味さ・・何故、ほかの客は生卵を追加しないのか？　と思わず他の客を「この美味さを知らないとは・・・」という感じで見てしまいます。
【 こう 】さんも「これをご飯にかけて食したら更に”うましー”と勝手に考え・・・」なんてことを書いていましたが、まさに、その考えに等しく、モッコリ豚に御飯の追加があったら、必ず頼むことでしょうし、御飯に合うと思うのと同じように、生卵にも非常に合っているという事実！
皆さん、モッコリ豚のラーメンに生卵を絡めて食べる美味さ！・・・知らないと損してると思います。
今日は、「生卵」を、いつにも増して熱く語ってしまいましたが、いつもどおりに、大変美味しくいただけました。