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2月18日(金)11:25頃  初訪問。
先客 開店待ち4。5番目に接続。  後客 9割。 結構賑わってますね^^

今日は珍しく佐倉まで仕事。仕事前にこちらへ
店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンター長い方の角へ座り、待つ事約8分で着丼。

麺は中太より細めの微ちぢれタイプ。
茹でバッチリ! ツルシコツルシコ~~~
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、大成食品の麺は美味しいです。
麺量は230gとの事。体感は200gって感じ。
 
スープは塩分濃度は若干高いですが、許容範囲です。
粘度はあまり感じず、ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚&鶏と思われ、魚介系は微かににぼ・かつおを感じますね~ 
豚・鶏・魚介の比率が等分に感じます。
五反田店のスープとは少し違いますね~^^ 

具はチャ-シュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラロールタイプで厚みはないが・・・うまうま~
メンマは穂先メンマ2本分位。味付け少し濃いが・・・普通にうま~
海苔は1枚。香り普通で麺と穂先メンマを巻いて・・・普通にうま~
ナルトは1枚。普通に萌え~w
ネギは長ネギと万能ネギ。
長ネギは斜め薄切りカットで食感も清涼感も◎。万能ネギは少量ながら彩り○。

途中からBPを入れ・・・うん。美味しい^^
あっ!という間に完食・ほぼ完飲。 
ごちそうさまでした。

五反田店と比較すると動物系が大人しく感じますが、立地も考えての事でしょう。
限定らしき味噌も気になったのですが、比較したくてデフォ定番で我慢しました^^;


総評  80点。  CP +1点。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

fujisan様 こんにちわ
伝統的な支那そばのスタイルのようで、大変美味しそうです。
成田は、スカイアクセスができて、体感で近くなりましたね~。

うきぞう | 2011年2月20日 13:39

まいど~

麦家って五反田にもあるんか~w

ゲッタマ | 2011年2月20日 17:47

どもー。

こちらは行ってつけ麺を食べたことがあります。
なかなか粘度の高い豚魚でした。
たしか魚介を増すかどうか選べたような……。

Ra.Ibasen | 2011年2月20日 18:25

毎度~

ここの豚魚は普通に旨いよな~
んでも、なぜか味は覚えてへんw

麺彩房とは別もんって考えたほうがええんかな?

アカンな~同好会 | 2011年2月20日 23:15

公津の杜かあ。。。。

 京成ですからね、
 BMしましょ。

駅から歩ける距離なのかしら?

 塩。ないんかあ。。。。

うきぞうさん 毎度~。

支那そばって感じではないかも?
美味しい豚魚だと思いますよ~
近くに行かれる時は是非お試し下さい^^


ゲッタマさん 毎度~。

お元気でした?^^
麺彩房っていうお店です。
近くに来た際は是非お試し下さい。


茨専さん 毎度~。

結構な割合でみなさんつけ麺食べてましたね~
年配の方も結構いて、その方たちは汁系でしたが^^;
ちなみに、五反田のつけはそんなに好みではないのでww

富士山 | 2011年2月21日 10:34

すいちゃん 毎度~。

>麺彩房とは別もんって考えたほうがええんかな?
材料はほぼ、同じ物を使用されてるような感じかな~?スープと麺は。
バランスや比率を変えてるって印象でした。


しおぶるさん 毎度~。

ごめんなさい。この日は車でしたのよ^^;
歩けなくはないかもしれませんが、少し遠いかも?

塩・・・たしかに無かったww

富士山 | 2011年2月21日 10:38