Item: メガガンジャ
Rating: 79
Author: コウスケ（雑種；18歳）

79点

　今日は休日出勤明けのスタミナ補給にメガガンジャさん。あのゴン太麺での「まぜそば」、楽しみです。デフォで揚げニンニクが入るようなので無料トッピングはチーズのみにして、頑者さんの代名詞「魚粉」も併せてオーダー。程なくして着丼。具材達は卵黄、モヤシ、チャーシュー、揚げニンニク、刻みチーズ、メンマ、炙りのお肉、魚粉。ではよ〜くマゼマゼして頂きます♪
　
　タレはラーメンのスープの塩分を濃くした感じ、思ったほど脂っこくないです。あの極太でうねりのあるガチガチの麺にはタレのコク・コッテリ感がもう一つかなぁ。アブラ・カラメ増しも必要かも？卵黄、チーズは麺に比べ量が少ない為か混ぜ混ぜしてしまうとイマイチ主張せず。揚げニンニクは臭みが少なく香ばしいですが、生よりはパンチは控え目。ヤサイはモヤシメイン、シャキ感があり麺との食感の違いが楽しめます。お肉はデフォのチャーシュー1枚はツナ状で柔らかで脂身の甘みもあって絶品！炙りはパサ気味で味付けは濃い目、炙りよりチャーシューを増してくれた方がいいなぁ。魚粉はやっぱり他店と違い一日の長が感じられます。鰹以外にも複数の魚介の旨みを感じるし、シットリ感があって麺・ヤサイにバッチリ絡みます。

　麺の強烈な個性にタレが負けてるかな～。チャーシュー、揚げニンニク、魚粉と他のメンバーもいいだけに、タレをもう一工夫すればさらに美味しくなると思います。今後に期待しましょう、ご馳走様でした！！

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2011年2月20日 23:07投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 16件

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こんばんはー
タレだけがもう少しだったようですが
それだけ麺がすごいんでしょうね
タレが麺に追いつけばかなり突き抜けそうですね

キング | 2011年2月20日 23:20

おこんばんわ

ヴィジュアルが
メガな感じですねー

以上ｗｗｗ

たっくん | 2011年2月20日 23:44

こちらの麺は大好きです！

でもあごが疲れすぎですが。

はっち | 2011年2月21日 00:43

こんにちわ～

　汁なしがいつの間にか提供されてたんですね～
　今度食べてみようかな～♪
　麺が美味しいのでもう少しですね！＾＾

voice50 | 2011年2月21日 10:00

みなさんコメントありがとうございます。
＞キングさん
　あれだけのコシのある麺なので、タレも麺に負けないようなインパクトが欲しいですね。
＞たっくんさん
　確かに麺は「メガ級」のインパクトでした。
＞はっちさん
　あの麺は確かにアゴ疲れますね(^_^;)食べごたえは十分ですが。
＞voice50さん
　麺は確かに一見の価値アリです！あとはタレ次第です。