11:24到着(^^)／~~~

シャッターズ4人に接続。後続6人。
6分遅れの開店で券売機にて順番に食券を購入して奥のカウンター席から順に座ります。並のあつもりでと食券を渡します。
こちらは並200gと中盛300gが同料金ですが連食予定だったので今回は並でいかせて頂きました。

店主一人での切り盛りです。
黙々と仕事に集中しています。1ロット基本カウンター7席分みたいですが、あつもりは時間差で提供されます。

発注から19分で着ら～です。
まずは麺だけで頂きます。極太で弾力がありますが風味は今ひとつで一生懸命噛締めたんですが･･･なかなか伝わってこなかったですねぇ。
見た目は相当旨そうに見える麺なんですが･･･

汁は超濃厚で塩分チョモランマ級で魚粉がまた汁をさらに濃厚にしているんでしょうか･･･旨味濃縮で美味しいんですけど直ぐにショッパーな感じが襲ってきます。

お肉は小さめのものがゴロゴロと入っていてホロホロしていて食べやすく旨いです。
メンマは１ｃｍ角の角材型でヤワコリ感抜群で味付け良好。
葱はアクセント～必需品～

麺が無くなりスープ割にして少しヤンワリしましたがそれでも少ししょっぱいかな･･･
完飲はさけて終了です。

ご馳走様でした。