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「味噌らーめん★細麺(730円)」@胡同製麺の写真★徹夜明けのからだに染みる、まろやかでキチンと感のある味噌らーめんでした(*^.^*)★

2月21日の訪問です。
久しぶりの徹夜明けで朦朧としています。(・.・;)
今月なんとか決めたい仕事の企画書を作ってはボツ・・・作ってはボツで、
夜明けを見ました。それなりに作ったのですが、内容が薄くてやり直しです。
さすがにお腹もすいて、はずさないラーメンが食べたくなり、
久しぶりに会社からも近いこちらに訪問いたしました。

目を覚ますのに、「味噌」気分でしたので、こちらで初めて味噌ラーメンをオーダーしました。(前回は釜タマでした)
細麺仕様でオーダーです。

提供されたビジュアルも、なかなか美味しそうで海苔などもちょこんと添えられ、
何より「コーン」が、札幌風ですごく嬉しいです~。
まず、コーンから!口にしましたが・・・うっ・・・冷たい・・・。
冷凍コーンがまだ・・冷たいのは出足くじかれました。(泣)
でも、スープがすごく美味しくてあっさりと許しました。(笑)

中身はまず、具ですが。
◆具◆
チャーシュー(トロトロで、めちゃ美味しいですね^^)
※ただし、薄くて1枚は悲しい~。
のり(ぱりっと美味しいです)
きざみ三つ葉
コーン(たっぷりありますが、中には冷たい子もいます。^^)

◆麺◆
こちらでは、細麺と呼びますが、なかなかしっかりと中太サイズと感じました。
麺がきれいなので、ちょっと救い出して写真に収めてみました。
最後までキチンコシのある美味しい麺です。
(太麺も選ぶことができます)

◆スープ◆
味噌スープって、辛口だったり甘口だったりと、お店ごとに微妙に個性がありますが、
非常に味噌の風味が前面に出ているキチント感のある味噌スープでした。
それでいて、豚骨の濃厚さは消されずに、最後まで塩辛いことも無く・・・デス。
う~ん・・・個性が無いようで、実に個性的。
そんなスープでした。満足させていただきました。m(_ _)m

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なんとなく味噌ラーメンに良い思い出が、なかなか無いワタクシなので、
確実なところで、麺屋 楼蘭 梅田店さんに行こうかと迷いましたが、
甘口味噌の気分ではなかったので、ホントに偶然に良い一品に出会いました。^^
こちらのお店のレビューも増えてきておりますが、
味噌ラーメンは初めてかもしれませんね。
なかなかお味も考えられていると感心したラーメンでした。
ちょっと甘いかもしれませんが、79点と80点のはざまで悩みながらも・・・
召し上がっていただくと、美味しいと思う方が多そうなので、
80点にさせていただきました。
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

アルさん、徹夜明けっすか!ほんとオチカレサマです・・・・。
味噌とコーンってほんとうにあいますよね! なのに冷たいとは! 
暖かい接客のわりに残念!!

味噌ラは・・・最近微妙に見直していて、いつの間にか僕のレビュー累計でカレーを抜いてしまったくらいですよ。楼蘭系の味噌ラですから、また旨さの確実性が伺えますね。それにしても、ここのラーメンレビューを考えていたので、少しくやしい(笑)。こんど別のレビューを実施しますわー。

 今晩は。
この写真見て、真っ先に思ったのが、
>チャーシュー(トロトロで、めちゃ美味しいですね^^)
~これだ~!。(笑)
 外側の焦げと中の色あい、そして厚み、程良い脂身、色も・・・・・あっ?!熱く語ってすんません・・。
 う~ん、やっぱり、ここ、最近何気に熱いお店、しかも入り易いのが私好みです~。(気が向くの待ちな自分です。)

昼飯専門 | 2011年2月21日 23:18

◆とまそんさん◆
こんばんは。レビュー後早々にコメントありがとうございます。(/ ^^)/
接客はあったかいですよね!「ありがとうございました~」が、背中にエコーしていました。
コーンもたまたまでしょうね。

私も微妙に味噌ラが増えてますよ。
味噌のバランスが難しいので、お店の看板になるか、ボツるかでしょうね。
ぜひ、味を見極めてください。私のレビだけだと不安ですから・・・。(汗)

アルテミス | 2011年2月21日 23:31

◆昼飯専門さん◆
こんばんはデス。(◎´∀`)ノ
チャーシューの表現・・・ぜひ文中に追加させてください!
確かに程よい脂身と周りの焦げがグッジョブでした。
写真はフラッシュ無しで撮ったら、お焦げがキレイに写りました。
写真一枚で、ここまでご理解いただけて感動しましたー★
(行列店に行くパワーが無く、確実に美味しい一品を食べたい時は・・・ここですネ)

アルテミス | 2011年2月21日 23:37

いつも後だし遅コメすんません!
次は必ずみそいっときます!
さっきらー麺(太麺)頂いてきましたよ(笑)
アルテミスさん他 レビューを拝読していると、まだまだ深そうですねこのお店。
次回からは色々手をだしてみますよ~

ktos | 2011年2月23日 19:31

◆ktosさん◆
コメントありがとうございます!
遅だしとか、全然気にせずお越しくださいね。^^
お仕事お忙しいのでしょうね。いつでも大歓迎ですから。
太麺食べられましたか!レビ楽しみに待っています。書いてくださいね~。
こちらは、どのメニューも合格点が出せそうな感じですもんね。
味噌はktosさんのお口に合うと思いますよ。
JETの鶏チャーシューも心待ちにしてますからね~☆

アルテミス | 2011年2月23日 21:11