最近、仕事の関係で行く頻度が多く成った地区に有る店舗です。
以前行った時に食べた物です。

ここの店舗の売り?は豚骨系ですが…豚骨系も好きですが、鶏出汁を使用したサッパリ系
も、かなりのお勧めです。

今回は、その中で『塩味』を紹介します。
スープは鶏出汁を使用して居て、例えるならば…鶏系の鍋の後のスープに塩を入れた感じをもっと美味しくした感じで鶏出汁の味に塩のほのかな、しょっぱさと出汁の甘味が
ＭＩＸされ居る感じです。

麺は細ストレート麺で、茹で加減&湯切りが丁寧にされて居て、恐らく使用する麺の事を
熟知している感じで、美味しいスープとの相性もバッチリでした。

丼内や、ラーメンの雰囲気は、下手ですが、写真を見て下さい。

以前も書き込みましたが、本牧埠頭近くの錦町のマリンハイツ1号館２号館のラーメン店バトル?は…熱いと思います。各店舗独特な感じの味で、自分は何処の店舗も甲乙付ける
事が出来ません。
日曜日は全店休みなので、以外の日に行って見て下さい。（昼頃は、全店開店をして居ます）

１号館:ラーメンショップ大将　町店⇒ショップ系の豚骨（早い時間に締まります）
　　　　ラーメンAOZORA⇒豚骨&鶏出汁(早朝~一番遅く迄やって居ます)
　　　　ラーメン食堂○○(店名を忘れました)⇒昔から有る店(未だ行ってない)

2号館:麺屋衛⇒豚骨&魚介のダブルスープ(手打ちの麺です)