品達のお店に初めて参上。
隣のつけ麺屋は階段まで並ぶ盛況です。
私はスープが欲しかったので「初代けいすけ」へ直行。

お勧めとチケット販売機にＰＯＰしてあったラーメンを選択。
８００円以上するので高いなあと思ったが、ラーメンの価格には鈍感なのでそのままボタンを押す。

しばらく待っているとラーメンが到着。
予想通りスープが黒い。そして大量の油が浮いている。これならと思ってスープを飲むと熱い。味噌ラーメンでスープがぬるいとそれだけで失格ですが、ここはＯＫ。
この油は鶏のような気がします。
やや脂っこさを感じるものの、コクがあってはっきりしたスープは味噌味としてはレベルが高いと思う。

麺は縮れた黄色いコシのあるもの。いいと思います。
叉焼はばら肉で油が多いやつ。炙って出てきます。私はもっとさっぱりしているほうが好きです。
ひき肉がのってます。味玉も半分入ってます。

全体的にはとてもバランスがとれた味噌ラーメンだと思う。
味噌好きの方にはお勧めのラーメンです。

多分、場所代が高いので全体的に価格が高めになって量は少なめなんでしょう。
私には問題ないですが、気になさる方は減点対象だと思います。