YMK
LIE LIE LIE
たく☆
麺’s
じぞう
コメント
どうもです。
かなり粘度のあるスープに見えますが？
煮干でこのどろ感はたまらんですね。
Ra.Ibasen | 2011年2月25日 07:08おはよ～
こてつさんに行かれましたか～
此の界隈では一番好きなお店です！＾＾
ただ前回訪問時に塩気が強かったのが気になったのですが・・・
今回は大丈夫だったようですね～
此方の＋煮干しがまた食べたいです！＾＾
voice50 | 2011年2月25日 07:28KMです。
所沢へ行ってもただでは帰らないですね。
この方面はあまり行かないのですが、
駅からも近いので覚えておかないといけませんね。
KM | 2011年2月25日 07:55おはようございます
ここ最近”煮干し”という語に敏感な”デブ”です
しかし美味そうですね。。。この店も課題店の１つです
チャーハンはないですよね
近日中に行っちゃいますよ～～～～(笑)
こう | 2011年2月25日 08:12どうもです!!
＞印象としては鴬谷・遊と毛色が被るイメージ。
ソイツは聞き捨てなりませんぞ!!
なかなか訪問機会は無さそうですが、インプットいたしました
泉 | 2011年2月25日 08:15あら。御不幸がありましたか。
所沢、ってアタシらあたりからだと
行きにくいっすよね。
なかなか濃いヴュジュアル、機会があればとゆーとこですか。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年2月25日 08:16どうもです！
高得点が続きますね。
＞印象としては鴬谷・遊と毛色が被るイメージ。
こりゃぁ魅力的です！
ビールを飲んで〆に煮干しも素敵ですよ～
てつ | 2011年2月25日 08:50どーもでっす！
粘度質のニボ汁って、、、旨そーっす！
トコロザワですか、、、
中々厳しいローケーションですが、
“＋ニボ変”で必ずや追随したしまっす！
FUMiRO | 2011年2月25日 08:57おはようございます。
お通夜でしたか。お悔やみ申し上げます。
こちらのお店 気にはしてましたが
所沢ですかぁ
当分いけそうもありません。。。
Stag Beetle | 2011年2月25日 08:59先ずはお悔やみ申し上げます。
ところでこてつさん
なかなか満足だった様子ですねー。
ナニヨリです！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月25日 09:11こんにちは。
なんとも気になる一杯ですね。
自分もニボニボ大好きなんですよ。
所沢方面には行かなきゃならないお客さんがあるので、
近々追随したいと思います。
ayashi | 2011年2月25日 10:27こんにちは。
まずはお悔やみ申上げます。
でも、ただでは帰って来られないのはさすがですね。
私も見習わないといけませんｗ
こちらの粘度のありそうなスープ、ぜひ味わってみたいですね。
NSAS | 2011年2月25日 21:06毎度～
所沢って行く機会あるかな～？
こちら、間違いなく好みやと思うんやけどね～
アカンな～同好会 | 2011年2月25日 23:25毎度です。
煮干でしかも濃厚系は好みですねえ。
自分もニボ変があったらすると思います。
Ra.Ibasen | 2011年2月27日 08:10こんばんは。
おぉ～これは旨そうですね～点数もステキです。。。
コチラは全く存じませんが、無化調の美味しいお店のようですね！
食べてみたいですが、新所沢ですか～
西武ドームに逝く時に是非食べてみたいです。
ぽんたくん | 2011年2月27日 21:38
その後、夕食を取りに隣駅へ移動し事前チェックしていた同店に突撃してみたｗ
【グラス】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69189285?size=450
先客３名。スタッフ２名。
入口食券機で表題チケットを購入後スタッフにお渡しし約５分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190205?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190214?size=800
三河屋製麺の中細ストレート麺に、無課長を謳う自慢のスープ。
そこへ薬味のネギ、海苔、形状が２種類のメンマ、チャーシューの構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
若干粘度質のあるスープ。
うーーーん、すきっ腹にビールな状態で臨んだ訳だが
そのコンディションが功を奏した？事もあり
程良く染みわたる煮干しスープが超～～美味ｗ
しっかりとした動物系の出汁をベースに、煮干しの割合が非常に好み。
煮干しの力強いアプローチも、エグミは感じずグビグビ飲みたい味わい。
意図的なのか？スープにブレンドされた煮干し粉末のザラつきを感じる仕様。
好みが分かれるかもしれないが、当方は「あり」
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190272?size=800
続いて麺を掴みズバァ～っと逝く。
硬めに茹でられた麺は、パツンッと弾ける食感。
スープを程良く吸い込み、非常にスープとの相性がよかった。
麺量は１６０ｇ前後と想定。
調和の問題もあるが、もっと麺を食べたいと思わせる程
バランスがとれており旨く、流石三河屋と逝ったところｗ
具に逝ってみる。
【メンマ１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190302?size=450
【メンマ２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190315?size=450
サクサクと柔らかい物。
甘味を抑えた味わいは当方好み。
箸休めとしても最適であった。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190338?size=450
ちょっと、パサついた部位で
唯一嗜好から外れてしまったのが玉に瑕
【一味添加】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69190349?size=450
アクセントを求めて後半、卓上一味を適量振りかけ
抑揚を楽しみ、スープをグビグビ飲んでフィニッシュ。
いやぁ～マジ旨かったｗ
あくまで私見であるが、
印象としては鴬谷・遊と毛色が被るイメージ。
なかなか気軽に来れるロケーションではないが
いつか、つけ麺等も試してみたいｗ