つけ麺と言えば極太麺が常識になりつつある今、あの並ラーメンのような細さはある意味新鮮でした。お隣の麺や丸めと同じ位か!?ただ量は半端じゃないですね!!スープは辛味がちょっぴり効いたトンコツ魚介でどちらも突出したところは無くバランスは取れている感じ。具は薄いチャーシュー2枚、メンマ8本位、半味玉、のり1枚、刻みネギ少々、デフォながら物足りなさはない。680円分の価値は十分あると思います。

ただスープは濃厚とは言えないです。そこに温麺のように湯に浸かった麺を入れて食べるので徐々に濃度が下がって来ます。また麺もゆっくり食べていると後半は伸び加減になってしまうので、つけ汁がぬるくなってもあつもりにしない方が美味しく頂けそうです。って言うか夜間限定20食の極太麺の方がいけるかな?あの麺の太さならラーメンで食べたい気がする。

あとは注文ごとに麺の硬さ、脂の量を調整でき、苦手な具は他の物に変更可能となっていてなかなか親切な印象を受ける。接客は何も問題なかったですねぇ。全員きちんと挨拶をしてくれたし、女性店員の対応も良かったです。氷水におしぼりと細かい気遣いも行き届いていました。次回はラーメンを食べてから採点を見直して見ます。

先日ラーメンの方も頂きました。トッピング無しですが十分美味しく大変満足のいく味でした。量もあり、系統としてはこうかいぼうやつじ田のような感じかな?辛味がありややつじ田に近いかも?ただレベルとしては全く遜色のないものです。つけ麺をメインにしているようですが、ラーメンもいけてます!!って言うか自分にはラーメンの方がレベル的には上のような気がします。