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ここのしょうゆは私がこれまで食べたしょうゆラーメンの中で2番目に旨いと思う。手間隙かけて作っているのがわかる。例えばメンマの温度も熱いスープの中で冷たく感じないように調整している。叉焼も熱を加えてトロトロに加工してのせている。出汁も魚系の旨みが出ており、玉ねぎの甘さと相まってコクがあると思う。また、何の油か知らないが表面に浮かんだ熱い油が麺と絡まって旨い。ここでラーメンを食べると本当に幸せな気持ちになれる。お勧めです。
jama
さすらいのラーラー人
激食ラーメン部 お茶汲み
kamepi-
hiro
ここのしょうゆは私がこれまで食べたしょうゆラーメンの中で2番目に旨いと思う。手間隙かけて作っているのがわかる。例えばメンマの温度も熱いスープの中で冷たく感じないように調整している。叉焼も熱を加えてトロトロに加工してのせている。出汁も魚系の旨みが出ており、玉ねぎの甘さと相まってコクがあると思う。また、何の油か知らないが表面に浮かんだ熱い油が麺と絡まって旨い。ここでラーメンを食べると本当に幸せな気持ちになれる。お勧めです。