ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんたらぁ・・・
お・早・い・の・ね♥
って、新規店舗発掘がですよ～ｗｗｗ

って言うことで、早速ですが今週新規開店のコチラのお店。らーめん ほしのに行ってまいりました。なんでもコチラのお店は、あの有名店の店主の弟さんが出店されたっつーことで、そりゃ少なからずとも期待を上げての突撃ですよ。

コチラのお店は、我が職場の美人女子事務員の自宅のすぐご近所だっつーことで、新規開店直前にご近所に味玉サービス券がばら蒔かれたそうな。。。そのサービス券を半ば強引に奪って訪問に至ったつーわけです。

２月２５日午後１２時４０分店舗着。なんと味玉サービス券が店頭に、ご自由にどうぞ的に置いてあるぢゃないですかぁ・・・。折角、奪い取ってきたのに・・・。先客０名、後客２名。券売機にて表題の品を購入し着席します。店内はカウンター６席のこじんまりした造りになっております。食券と味玉クーポンを提出すると、３月末までお使いくださいと返却されました。ある意味ラッキーです。

で、しばし観察。確かに店主はあの有名店の店主と似ているように感じます。まぁ、当たり前か、兄弟だもの。
で、助手の女性店員の二人体制です。
小さいお玉でカエシを投入、スープを丼に投入、タイミング良く麺を投入して、具材投入で、
「熱いのでお気をつけください」の声と共にご対麺です。そんなに熱くないけどｗ

それでは、まずはスープから頂きます。
お～っ、かなりトロトロのポタージュっぽいスープですね。
コケコッコ～とブヒブヒがとことん煮込まれた濃厚スープです。
たぶん、このトロミは野菜由来でしょうか？所謂ベジポタ系？
参考までに魚介は一切感じられませんので分類は「豚骨醤油」に致しました。
若干、甘めのチューニングでしょうか。でも、個人的には好きなタイプのスープです。

麺は、「菅野製麺」のようです。蓮沼駅のご近所にあったかな？そこなら麺売り切れでもすぐ取りに行けたりしてｗ
確か、「麺場ながれぼし」でも同じ製麺所のモノだったような気がしました。
といっても、製麺所で議論するほど私、上級者ではございませんのであしからず。

その麺は平打ちっぽい弱く縮れた麺でございまして、ポタージュ状のスープを良く拾ってくれますよ。小麦の風味はあまり感じられないような気が・・・（汗）
麺量はちと少なめかな。推定で１５０グラムあるかないか。
ランチでお楽しみ予定の貴兄には麺大盛りをオススメいたします。

チャーシューはバラ巻きタイプのかなり大振りなモノ。
厚みもソコソコあり、柔らかいのに歯ごたえありで旨いですよ～。でも、
脂部分の比率が多いので、チャーシュー麺にするとちと重たいかも・・・。

ネギはアクセント程度。海苔もソコソコ大きめのモノが１枚。コリコリメンマも甘めの仕上げですが許容範囲内。味玉は直前に湯通ししているので、スープの温度低下の原因を抑えております。でも、味玉は味はいいんですが、黄身が完熟に近くてジェリー状とは言えず。まぁ、無料だから文句は無しね。

チャーシューの脇に添えられるは玉ねぎのピューレ（それ自体を舐めるとやや塩気を感じたので何かが混ざっている気配）。
コイツをスープに混ぜながら食べると香りとコクに深みを感じる・・・ような気がしました。

ただ、甘めのスープは単調だったので、卓上の黒胡椒で味変することに・・・。ピリっと締まってナイスですよ。他には赤トウガラシもありますが、これも合いそうな予感。

で、あっという間に汁まで完食してのごちそうさま。
丼を高台に置きますと、店主が私に、
「ラーメンの食べ歩きは良くされるんですか？」といきなりの質問。
私、
「えぇ、結構ラーメン食べるのが好きなのであっちこっち食べ歩いています」と
答えると店主さんが、
「ラーメンが好きそうな食べ方をしていましたから・・・」と、、、
え～っ、私が食べるの見てたのぉ・・・
ヤダ、ハズカシイ(*´д｀*)エッチ
ところで、「ラーメンが好きそうな食べ方ってどんなんだろう？」
ってふと疑問に思いながら帰路につくのでした。

近日発売予定のつけ麺（豚鶏魚介風味）も気になるので味玉クーポン持参で再訪問決定です。

再び、ご馳走様でした。