２月１５日、夕方。今年初のBASSOです。
しかも新メニューがあるとのことで期待大で入店。
先客チラホラ、カウンター席に座ります。
裏メニューだったようですが、訪問時には正式にメニューとして扱っていました（まだ、貼り紙での表示でしたが・・・）
並と中があるようなので当然「ABURASSO中で！」極太麺と記載されておりますので、今か今かと厨房を凝視し続けます（笑）

そして、品川店主が恐らく私の丼であろう中の油＆タレの味見をしたあとに茹で上げられた麺が丼へ投入され若手のかたにより麺と混ぜられてゆきます。
手際よく具材の盛りつけがされ私の目の前に出された新メニュー。
結構、肉の分量が多いように見受けられます！
新メニューなので撮影許可をもらいピロリ〜ん♪

ちょっと、眺めてから具材を見ていきます。
青ネギと白髪ネギがこんもり盛られ頭頂部よりラー油がかけられています（ニンニクか何かも少し入っているかな）、その周りに海苔／タマネギ／メンマ大量（やはり材木メンマでは無く普通の太さのもの）／炙りチャーシュー１枚／刻みチャーシュー。

そして主役の麺です。かなりの太さの極太ストレート、つけ麺のそれとは迫力が違います。本当にうどんに近いです。つけ麺の麺はコシの強さがありますが、こちらはコシという表現よりは弾力の強さ（もちもちとは違います）がスゴいです。

タレですが結構辛いです、醤油系でしょうがあとは油そばなので油は多く感じます。
しかし、麺量に対して不必要に多くはなく麺に絡んだ分と全体がパサつかない程度の遼にしてありバランスは悪くないと思います。油が早めに舌を覆う分炙りチャーシューやネギ／タマネギで舌の感覚をチョイチョイ変えられるので飽きはそんなに無いです。ちょっとメンマは多い気がしましたが・・・魚粉も入っているかな？
旨辛いが表現としては近いと思います。香ばしさが有って、焼いてないのに焼うどんを食べている感覚に私はなりました！じんわりと汗をかく感じですね。

スープ割りしてくれるというので３口位のこした所でお願いしました。
コレはつけ麺と共通のようですが、辛さでやや舌がしびれているのでさっぱりしたスープという以外の感想が出てきませんでした。

油そばの宿命ですが、早めに食べきらないと麺も油も冷えてしまうと旨さが激減してしまいます。私は早食いなので気になりませんがゆっくり食べる方、味わって食べる方にはもっと違った印象になると思います！

地味な印象は否めませんがやはりこのお店は麺が命です。その私の超個人的な期待は裏切らないものでした!!
改めてまたつけ麺も食べにやってこないといけないなと満足してお店をでましたとさ。