３月１日　pm１１：３０　再訪

【本当に行きたかったお店はクローズでこちらへ】

今日は何となくガッつり系を考えて川越に向かったんですが
職場でちょっとしたトラブルがあり１１時を過ぎていたので間に合わず・・・
そのまま帰るのも・・・と思い、こちらへ

店内のレイアウトがかわりましたね　券売機は奥に移動してます
しかし相変わらずの熱気で店内に入ると眼鏡が曇って前が見えない状態に
券売機で食券を購入しスタッフに渡します
７分ほどで配膳されます　丼が変わりましたね？！
ではいただきます

スープは名古屋コーチンや国内鶏を使い、魚介（アラや昆布など）や野菜を煮込んだ
清白湯タイプの塩スープ　コクもまずまずで美味しいですね

麺はしなやかな中細タイプです　ツルツル食せとても美味しいです
１６０ｇくらいかな　スープとの絡みもいいですね

具材はチャーシュー、メンマ、三つ葉、ほうれん草、白髪ネギ、糸唐辛子、竹の子
がデフォで入ってますが、やっぱりチャーシューは要らないかな？？
此のスープにはつくねの方が合ってますね　
別注のつくねは軟骨入りでコリコリ感あり美味しいですね
さらにワンタンも具沢山でいいです

前回も書きましたが、『和』（笑っていいとも！じゃなくて・・・）を
意識されているならちょっと中途半端な感じを全体に受けてしまいます
店内のＢＧＭとかもそうですし・・スープがいいだけに残念ですね
ごちそうさまでした