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永らくのBM店に本日、初訪です
場所柄か、スタイリッシュな内装で席数が多いです
ビジュアルは水菜が目立つ濃厚Wスープ
まずはスープから
かなりの粘度と甘みです
この甘さはなにから来ているのでしょうか
三河の中麺に甘さと共に絡みまくるスープです
チャーシューやメンマ、味玉は薄めの味付け
このスープの味は思い出せませんが、途中で卓上にある唐辛子
の薬味を投入しました
マジメにつくられた丁寧な一杯なので、個人的には少し甘さが
ジャマでした

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