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永らくのBM店に本日、初訪です場所柄か、スタイリッシュな内装で席数が多いですビジュアルは水菜が目立つ濃厚Wスープまずはスープからかなりの粘度と甘みですこの甘さはなにから来ているのでしょうか三河の中麺に甘さと共に絡みまくるスープですチャーシューやメンマ、味玉は薄めの味付けこのスープの味は思い出せませんが、途中で卓上にある唐辛子の薬味を投入しましたマジメにつくられた丁寧な一杯なので、個人的には少し甘さがジャマでした
永らくのBM店に本日、初訪です
場所柄か、スタイリッシュな内装で席数が多いです
ビジュアルは水菜が目立つ濃厚Wスープ
まずはスープから
かなりの粘度と甘みです
この甘さはなにから来ているのでしょうか
三河の中麺に甘さと共に絡みまくるスープです
チャーシューやメンマ、味玉は薄めの味付け
このスープの味は思い出せませんが、途中で卓上にある唐辛子
の薬味を投入しました
マジメにつくられた丁寧な一杯なので、個人的には少し甘さが
ジャマでした