19:40頃に入店。先客は5名程で店内は閑散としている。町田のぎょうてん屋よりも大分空いている感じ。恐らく、より遅い時間の方が混むのだろう。

発注後、10分位で着丼。
スープは背脂が表面を覆い、その下の色目は結構黒っぽい。一啜りすると、やはりカネシの主張が強い。なかなか刺激的だ。豚骨も十分出ており不足は感じない。背脂の甘みはカエシの強さとマッチングし、濃さの割には飲みやすいスープとなっている。
麺は屈強。コシが非常に強い太麺。ワシワシ食べることができた。個人的には若干の弾力感が欲しい気もするが。
ヤサイはほとんどモヤシでシャキシャキ。スープに浸して食べると美味。自分的には増さなくても十分な量。ブタはやや大きめのチャーシュー。脂の入り具合が丁度良く、オーソドックスな味付けで旨みも十分だ。

やや荒削りだが、刺激があり「二郎系」を十分に堪能した。後味も結構近いものがある。二郎と比べると値段が高めだが、これはあちらが異常なのであって、これ単体をみれば十分に高CPの一杯だと思う。