2011.3.5. 17:40頃到着，シャッター入店。後客５名。初訪。

昼は近くだったので，夜は少し遠くに行こうと，雷 北松戸本店を目指して家を出たのですが，かなり道路が混んでいたので予定変更。同じく未訪のこちらにしました。Ｊ系がどうしても食べたかったので～。
土曜日でも夜の部開店時の並びはないんですね。時間通りに開店し，入店です。
塩豚骨も魅力だったのですが，まずはデフォをと思い，表記メニューのボタンを押します。バカ豚もお忘れなく！
約10分で提供。野菜はもやしとキャベツだけでなく，人参も入るんですね。さっそくいただきます。

麺はつるごわな太縮れ麺。他の角ふじよりはごわごわ感が少なめでもちっとした感じがします。食べ応えがあって旨いです。麺量は200ｇだそうですが，量はまあまあですね。
スープはシャバシャバの豚醤。出汁感もそこそこあり，カネシはほど良い効き具合。美味しく飲めるスープです。背脂が少量浮いていました。ニンニクはほのかに香る程度です。
野菜がなかなかいいですね。キャベ率４割ほどでしょうか。人参が入り，トップには九条ねぎが乗っています。茹で具合がちょうどよく，キャベツの甘みを感じました。野菜にカネシがかかっているので，スープを薄める心配がないのもいいですね。
何と言ってもバカ豚です。脂を適度に落とした柔らかい豚が，大小合わせて７枚。思ったよりも小さめですが，厚さ１㎝～1.5ｃｍは食べ応え十分。ほろほろというわけではなく，それなりに食べ応えがありました。まあ，300円は適正価格でしょう。
盛りはすごく見えますが，どんぶりはそれほど大きくないので楽々完食。スープも比較的飲みやすいので，美味しく完飲しました。

総じて，麺つるもちごわ旨，スープ優しい美味しさ，野菜ハイコスト旨，豚迫力のＪ系ラーメンですね。でも，バカ豚がなければけっこう普通の印象になってしまうかも。だからと言ってバカ豚つけると950円……。ジレンマですね。
しかし，Ｊ系にしては上質な味，満足度は高かったので表記の点数です。ごちそうさまでした。