この度の地震で被災された地域、被災された方々に心からお見舞い申し上げます。
またこの被害が少しでも軽減される事、一日でも早い復興を祈願致します。
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【ハットトリック達成】：店主殿命名

3／3　17:30　訪問
「俺の鹿児島」限定2日目（初日は訪問済み。麺友人さん同席）
初日の混雑と違い、2日目は穏やかなスタート。
1日のみの限定だと混雑しますが、期間を設けると客側も分散するのでしょう。
入店しても限定とデフォの割合が同じようです。

さてトーナメント2日目。
限定をチョイスして食券を渡します。
今回の限定は事前情報を入手していましたので、ある程度の予想はしていました。
6分後に提供を受けました。
いつも通りお礼をしてｗ

まずはスープから。
通常のスープに魚介系スープを合わせた感じ。
魚介系も強いのですが、通常使用しているスープが強いのでしょうか？
魚介がほんのりと香る程度です。
醤油はガツン！とくると思っていたのですが、優しい口当たりです。

麺は平打ち麺。
口当たりが面白いですねｗ
縮れ麺や通常使用している麺にしてくるかと思っていたのですが、あえて変化球で攻めてきました。
いろいろな麺で試食された結果と思います。
スープの絡みが思ったよりも良く、特に魚介系と相性の良い麺に感じました。

具材はタマネギ、メンマ、チャーシュー、海苔、柚子片、カイワレ、炙りチャーシュー。
チャーシューは炙っている関係でしょうか？かなり軟らかい。箸でも切れるほどです。
メンマは細くなった？というより、最近のデフォでも細くなったような？仕入れ先が変わったのか？
井の庄のタイプになったように思います。
タマネギは水でサラしているので辛味や苦味はなし。
食感が多少水っぽくなっているので、シャキシャキ感を少なめ。
海苔はスープに溶けますね。麺と一緒に食べず。スープに解きほぐしました。
思ったよりも海苔の風味がアップして前半と後半のスープに味変がありｇｏｏｄ
「期待して下さい」と言われた通りのラーメンでした！

今後の限定や伸びしろを考慮してこの点数。次回は更に美味しい限定を期待します。
ご馳走様でした。

※食べ終わり、店主殿から「明日も来店頂いたら、味玉Ｗですよ！」と言われた。
その言葉に釣られ、結局3日間通いました。
3日目は呑み会（昼から……）の後、19時に向かいました。（気合いと根性）
味玉Ｗはさすがに遠慮願いましたが。