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「ニボ中華大盛(750円)+味玉(100円)」@中華そば 旋の写真3月6日 pm9:00 再訪

【ニボ中華は定番メニュー?限定メニュー??】

さて、今日は1週間の中で休日を除けば1番楽しみな日!早く上がれますからね(笑)
8時半に店長に『帰ります!!』と告げ、店を後にします
坂戸・川越も視野に入れ本日のラー食を模索していると。。。新中里がHit!!
新大宮バイパスが空いてれば‥
思ったより流れ新大宮バイパスからR463に入りギリギリで店着
ところが満席でしたので外で待ちます

5分くらいで入店許可され迷わず券売機でこちらを!!
特製にはせずに味玉のみ追加で購入し待ちます
『お~~~~っ!』旋さん自慢の鶏白湯スープが煮干しに占拠されてます!!
まさしくスープは。。。。茶褐色ですね ではいただきます

ここお馴染みの鶏白湯にイワシやアジなどの煮干しなどと合わせたスープ
諸氏が報告されているように煮干しは控えめです ニボニボしてません
カエシも程良くでホントに円やかなこの店ならではの”ニボスープ”ですね

通常の中華そばより細いストレートタイプの中細麺です スープとの相性も抜群!
ただやや茹で過ぎ感もあり固めで仕上げた方が美味しいかなって思います
喉越しを重視したかと思うのでツルツルと食せます

お馴染みのチャーシューにナルト、木材メンマ、刻みネギ、ほうれん草と別注の味玉です
ほうれん草もいいですが、”ニボ中華”なんで水菜でもいいかなって思うのは自分だけでしょうか??
3月からの新商品ですが、ここ最近の流行をこのお店独特のアレンジで楽しめる一杯です
”煮干し”を”ニボ”っていう文言にしたところに店主の人柄を感じますね

最後に店主に『暫く継続するんですか?』と問いかけると『特に考えてません。。。』と
のいかにも店主らしい優柔不断ともいえる回答(笑)
『売れたら継続しますが、そうでもなかったら5月くらいに新作を』
『えっ?新作案もうあるんですか??』と問いかけると自信?有り気というかニヤリと笑みを浮かべながら頷き『(気温の変化にもよりますが)冷たいものでも・・・』との事です
ごちそうさまでした

さて次は。。。ご飯ものでも チャーハン?? 
あっだから”特製”にしなかったんだ(笑)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

どもです!

改めて過去ログ拝見させてもらいましたが
非常に安定しているお店のようですねぇ~
この一品か塩で逝ってみたいですねw

YMK | 2011年3月7日 07:43

>YMKさん コメントありがとうございます

個人的には『特製中華そば』の塩が好きですね
つけ麺はまだ未食ですが
創造力の高い店主の作るスープは質的にも満足頂けるのでは??

ただ店主はかなり控えめな方なので、一見無愛想に感じてしまうかもしれません
北浦和にお越しの際は是非ともお立ち寄り下さい

こう | 2011年3月7日 10:01

お!
5月でもう冷たい限定ですか!!??
いい情報を聞きました。
早く食べたいなあ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月7日 11:15

こんにちわ~
 
 ニボ中華早速行きましたね~
 大盛りだと後半ダレると店主さんが言ってましたね・・・
 もし大盛りにするならカタメにした方が良いかもですね。^^

voice50 | 2011年3月7日 12:26

どもです~

皆さん早いですね~
旨そうだな~
もしかしたらこの後あそこで連食ですか?w

ビヨンセ | 2011年3月7日 19:56

こんばんは
美味しそうですね~。昨日越谷へ行った帰りにお店の前通ったんですよね。
ニボ中華食べてみたいです。

100(卒業) | 2011年3月7日 22:12

こんばんはー
このメニューおいしいですよね
えええ???
新作??
それは楽しみだけど、その前にこれまた食べなきゃと思ってます

キング | 2011年3月8日 00:04

>カエシも程良くでホントに円やかなこの店ならではの”ニボスープ”ですね。

いやいや食べたいですね~♪
春の新作も気になりますww

バスの運転手 | 2011年3月8日 06:58

みなさんコメントありがとうございます

すみません。。。。なかなかお返事で来ませんで(涙)

こう | 2011年3月8日 14:55

>まるまるさん

店主に『担々麺』も良かったですが、『ニボ〜』もいいですね
暫く継続するんですか?と伺ったら。。。
回答が『気分次第なんです あんまり受けなかったら5月に。。。』
さらに伺ったら『冷たいのを。。。』って
そこまでしか自分には教えて頂けませんでした また情報収集してきますね

こう | 2011年3月8日 15:04

>V巨匠

ここのお店の通常の『中華そば』の麺より細いんで
おっしゃる通りですね
並盛りにすれば良かったです。。。それか固めでお願いするかですね
予習不足でした。。。。反省

こう | 2011年3月8日 15:11

>machaさん

好みはあるのでお口に合うかわかりませんが
自分的にはこのスープありかなって思います
ただ気まぐれな店主なのでいつ終了になるか。。。。です
勿論、次は
http://chahandb.supleks.jp/score/243191
こちらです(^-^)/

こう | 2011年3月8日 15:19

>100さん

拝見しましたo(^▽^)o
レイクタウンのレビュー
そちらにもコメントさせて頂きますが。。。うまそうですね
最近、どうもニボとか煮干しという文言に敏感に反応しちゃいますね

こう | 2011年3月8日 15:23

>キングさん

いや〜
先日キングさん『肉祭り』は圧巻でしたね
この日は次を決めていたので。。。。自嘲しました(笑)
乱切りチャーシューはなしにしましたが
帰ってキングさんのレビューを拝見して『ありかな』って思いました
恐らくお嬢様もご満悦だったんじゃないですか??
個人的には定番メニューにして欲しいですね

こう | 2011年3月8日 15:31

>バスの運転手さん

夜の長距離運転お疲れ様です
花粉は大丈夫ですか。。。??
ここのニボスープは好みもあるかと思いますが、個人的には好きですね
鶏白湯にやや弱めな煮干しくんが合わさって出来たスープです
ニボニボが大好きな方には。。。ですが、ほのかな煮干しが円やかでいいんですよね

麺は並盛りにした方が。。。やわやわになってしまいますんで

こう | 2011年3月8日 15:40