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75点
節骨たいぞうらーめん[ラーメン/豚骨魚介]
節骨麺たいぞう 池袋本店（東京都豊島区）シャア専用濃厚民族

たいぞうらーめんをいただきました。
以前来たときは開店間もないころで、暖簾も地味でした。
おいしいと噂になって、気になって食べに来ました。

うん。改めて食べて、噂に納得です。
たいぞうらーめんは海苔が5枚も乗っており、コストがかなりかかってます。採算度外視でしょうね。
魚介系の宗田節と豚骨で節骨スープというんですかね?香ばしくて美味しいです。これで深夜までやっているのはかなり大変だろうなって思いました。

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