3月7日（月）

いよいよ本格的に嫌な季節到来ですね～ｗ
そう花粉ですｗ　昨日はわが家のチビ助がお世話になっているサッカー少年団の卒団式があり自分もメモリアルゲームの副審を努めましたが目が痒いやら、鼻水が出るやらで走っていてツライんですよね～ｗ

そして夜、新宿～池袋発金沢便に乗務。
今朝は無事に到着ｗ　少し仮眠を取って早めに起き金沢では一番のお気に入りの、こちらを訪問です。

11：25分にお店前に行くとシャッターです。ラッキー☆
そして時間通りに開店すると、いつものイケメン店主さんが迎えてくれて一番奥の隅に座ります。
すると裏の駐車場側のドアからもお客さんが入ってきてすぐに満席。相変わらず人気店なのが伺えますね～ｗ

着席して気がついたんですが、いつも大学生風の若い男性アルバイト？が２人いたんですが、今日は奥さん？
自分が訪問では初めて女性の方がお手伝いされてます。
そんな訳で、その女性が注文を聞いてくれたので上記のお気に入りをお願いして厨房内を眺めます。
すると相変わらずイケメン店主さんの手際はいいですね～！
大きな鍋に6杯分位だったかなぁ？麺を投入茹で上がると、ちょっと歪な形の平ザルでちゃちゃっと上手く1人前づつ丼に麺を泳がせていきます。う～ん鮮やか。。。

そして、そこに女性の方がチャーシューに青菜・海苔・玉子・増しでお願いしたネギをタップリ載せてくれて出来上がり。着丼です。

久しぶりのこちらのラーメンですが相変わらず中太ストレート麺の固めの茹で加減は旨しですね～♪

そしてちょっと塩気は強いですがコラーゲンタップリの白濁色のスープは熱々でまいう～♪

チャーシューは小さいけどトロトロで味もよく、増しでお願いしたネギが粗切りなものなので辛味とシャキ感が楽しめてやはり、いつ食べても最高☆

少し食べたところで卓上の、おろし生姜投入すると濃厚だけどスッキリしたスープも楽しめて、これまた旨しで、他・中身半熟な玉子の海苔3枚。

あっという間に食べ終わっちゃいましたぁ♪
食べ終わり寒い外に出ても汗が吹き出てきたのは熱々のタップリなスープと生姜のせいですかね～ｗ

ご無沙汰しちゃってたんですが大満足。ご馳走様でしたぁ♪