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「汁なしラーメン」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真600円+「生たまご」50円=650円也 (全マシ、魚粉)
3回目の訪問、19時半前の到着。待ち8名に接続。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は2人体制。
お冷やは、店中ほどの冷水機にてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味。

最初は別方面を予定していましたが、Jモード&汁なしモードが横入りw
想定内の並び、そして相変わらず回転が速いですね~!ノンストレス♪
過去、カネシの利きに物足りなさを感じたので、
コールは“カラカラ”にしようかとも思ったのですが・・・
呪文をカミそうで不安になったので、「全マシ」に止めました(苦笑)

麺は極太平打ちのウェーブ。“二郎標準”では細めの部類に入るでしょうか。
茹で具合は結構柔めですが、モチモチ感がちゃんとあったので無問題でワシワシとw

絡むタレは、なかなか豚感のしっかりした仕上がりです。カエシと相まって、柔らかな甘みが窺える味わい。
ただやはり“カラメ”ではカネシの主張がガッと出て来ないですね(苦笑)その分、甘みが目立つ塩梅かな。
マシたトロトロアブラちゃんとニンニクで、ジャンクさが更に増していきますよ~♪

ヤサイは、キャベツ率3割くらい。キャベツ多めは、「汁なし」ではより良い感じで嬉しいですねw
ブタさんは、厚めのチャーシュータイプ2つ。

中盤から、生玉子を別皿に溶いて“スキヤキ風”。マイルドさが楽しめて楽しい変化。
さらには、黒胡椒をバサバサと掛けて“カルボ風”に♪スパイシーさが乗っかって、最高w

魚粉は、和な変化。心を和らげてくれますw無くても十分美味しく頂けますが、楽しみの幅は広がりますね。

ごちそうさまでした。コチラへはまた「汁なし」で伺うと思いますが、次回はやっぱり“カラカラ”だなw
回転も速いし、汁なしがあって、サクッと食べられる(苦笑)。計算の立つ貴重な直系です!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです~。
怒涛のレポ連発!!!しばらくレポがないと思ったら
しっかりと食べていらしたのですね。
こちらの汁なし食ってみたいっすねぇ。
ここは、カラカラじゃないと駄目なんですね。
味濃い目好きな私もカラカラで逝きます。

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 19:25

まいどぉ~

好きな直系の一つですよぉ~
久々汁無いってみますw

YMK | 2011年3月28日 08:00