６８０円也
初訪、22時過ぎの入店。先客６名、後客２名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味・お酢・白ゴマ。
高台に、サービスキムチと辛モヤシが装備ｗ

「二代目 にゃがにゃが亭」が誕生したというコトで、
まずは“初代”のコチラに行っておかないととｗ
豚骨といっても“博多系”ではないようで（苦笑）
提供まで結構な時間ですが、サービスキムチ＆モヤシをツマめば無問題ｗ

しっかりと白濁した表情、サラリとした口当たりで濃度は中程度に仕上げられています。
印象は“東京豚骨”的な出汁感で、シットリした甘みと、軽やかな旨みのある味わい。
カエシは、醤油や塩度を意識しない塩梅。裏方で出汁を引き立てている感じです。

中細ややウェーブの麺は、見た目汎用性の高そうなタイプ。特筆はありませんが、悪くはないです。
具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ハーフ半熟玉子・刻みネギ。
ツマんでいたキムチやモヤシをスープに投入し、辛味のアクセントをつけたらなかなか乙に♪

ごちそうさまでした。クセを出さない、守備範囲広く頂けそうな豚骨スープだと思います。
個人的な嗜好とはチョッとズレますけどｗ遅くまで営業しているし、重宝するお店ではないでしょうか。
さぁこれで、堂々と「二代目」へ突撃しましょうｗ