なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタンメン[塩味](880円)」@麺屋 空海 我孫子店の写真【駅から徒歩30秒だよぉ~】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 18時半過ぎ
[状況]
 先客:0名 後客:0名

[前説]
 柏にこちらのチェーン店が新しく開店したらしいので、まずは我孫子駅前で以前から営業しているこちらのお店に訪問しました。ずっと前からこちらにお店があったのは知っていたのですが、なんとなく入りづらいような入口で躊躇していました。勇気を振り絞ってドアを開けると先客無し…。店員さん二名に対して僕は一人で寂しんぼう。それでもきっと美味しい一杯を頂けると信じて上記メニューをオーダーです。

[内容]
 淡麗清湯塩スープ。一口レンゲで頂くとじんわりと薄口の味わい。スープ温はやや低めの感じがして、もうちょっと熱さが欲しいです。鶏出汁の主張はほどほどで調味料でまとめられた味。揚げネギが芳ばしさを出すには至らずといった感じ。唐辛子も入っていてピリッとした辛みがアクセントになっています。塩分濃度はそこそこでもうちょっと濃いめの味を期待しちゃいますね。薄めの味わいがお好きな方にはちょうどいいのかな。飲んできた後の〆の一杯に求められる味かもしれません。

 麺は中細縮れ系、茹で加減普通、スープ絡み弱め、麺量150gくらいでしょうか。加水高めの麺でチュルパッチンの食感です。もうちょっと硬めの仕上がりが好みの自分としては残念です。スープが弱く感じたせいか、麺単体で食べている感じが否めません。具材がたっぷり入っているので量的には少なく感じませんでした。もうちょっと好みの麺だったら大きく印象が変わりそうですね。

 具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、青菜、揚げネギです。チャーシューは炙りで食感良好で味付は薄味です。肩ロースを使用しているのかな。丼からはみ出して配膳されてきましたが、できれば中に入れておいてくれた方が見栄えが良いと思います。ワンタンは大ぶりで中には海老が入っています。プリプリの食感はとても良好で、四個も入っているのでなかなかにボリューミー。メンマは味付け薄めでシナポリ系。青菜は口休め。

[雑談]
 自分が入店してから食べている間中、二人の店員さんはずっとおしゃべりしまくりでした。続くお客さんもいなかったので明らかにリラックスムードですね。自分は早々に食べ終えお店を後にします。やはりお店に入りづらいオーラが出ているのは間違いないようです。もっと遅い時間の方がお客さんも多いのかもしれません。我孫子の駅前を盛り上げるためにも頑張って欲しいですね。なんとなくラゲキングの顔が頭に浮かんできた夜でした。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

ワンタンがドカンと頓挫していて
迫力ありますねw
お店の価値は店員さんで決まるかなぁ…
いくら有名店でも
自ずと味に出てしまうものだと思います。

らーめんじじぃ | 2011年4月29日 06:23

どうもです!

狭い上に負のオーラ。
どうしようもないですね。
そして内容量に見合った価格でないのが追い討ちをかけます。
やはりいろんな意味でチェーン店ですね。

じゃい(停滞中) | 2011年4月29日 08:07

つくし野はんまいど~
チェーン店ながらの60点超えは流石と言ったらいいのか・・・
>入りづらいオーラ
よくあるある~
ワシの場合、冒険はできないかなあ~・・・

すいか | 2011年4月29日 08:15

まいどぉ~

チャレンジャーw
入りにくい空気を打破するのはヒラキナオリも必要だよねーww

くうかいでダジャレが浮かんだけど
胸の中にしまっておくわー

たっくん | 2011年4月29日 08:44

つくし野さん毎度~

ワンタン美味しそうですが。。。

スタッフさんねェ。。。

サイコガン乱射しましょうか?

埼玉の首領 | 2011年4月29日 20:11

まいどぅ

あぁあぁ  空海かぁ  って知らんw

ワンタンは良さ気じゃけんどな  まぁジャッキーチェンなら60点台でOKだべさw

爺ちゃま | 2011年4月29日 21:45

まいど~~

ワンタンが美味そうですね~~
店員がちょっと残念です。
我孫子って行ったことないんですよね~

| 2011年4月29日 22:27

お疲れ様です!こんばんは^^

フレンチを意識したってうたってますね。
おしゃべりはかんべんっす!
柏はステーションモールの家賃の所為かCPも高目です。
まず、行かないかな、基、行けないかな~~

ではでは、また!

きくりん | 2011年4月30日 00:27

毎度~

空海か~
わちきは、親鸞派やから関係ないわ~

日蓮の名にかけて!!

アカンな~同好会 | 2011年4月30日 00:43

毎度ですw

一度幕張店に入ろうと思ったんですが、rdb見たら全店舗とも低評価だったので他の店にしました。
やはり行かなくて正解だったみたいですね。

〒゙口くん | 2011年4月30日 08:02

らーめんじじぃさん、コメントどうもどうもどうも♪

かなり具材の量はてんこ盛りでしたねぇ~w
ワンタン自体はとても美味しくて、
麺量のカバーになるくらいでした。
店員さんも頑張って欲しいですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:56

じゃい(停滞中)さん、コメントどうもどうもどうも♪

なかなかに入りづらい雰囲気ありますね!
確かこちらのお店が入る前にも
中華屋さんがありましたが、
そこもやはり入りづらかったかなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:56

すいかさん、コメントどうもどうもどうも♪

そんなに悪い感じではないんですけど、
味わい的にも可もなく、不可も…、
ちょっとありましたけどぉ~w
自分もあんまりチャレンジャーじゃないですね

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:57

たっくんさん、コメントどうもどうもどうも♪

まさか…、
たっくんの口から…、
「空海のラーメンを喰うかい?」
のダジャレが解き放たれようとしていたなんて…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:57

さん、コメントどうもどうもどうも♪

ワルサ―P38くらいで宜しく
お願いしたいところですねぇ~w
ワンタンはプリウマでしたよ♪
量的にもたっぷりんこでした!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:57

爺ちゃまさん、コメントどうもどうもどうも♪

空海知らんのかぁ~w
詳しい事はスイちゃんに聞いておくれ~
60点を切ることもないだろうけど、
80点を狙えるお店ではないなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:57

さん、コメントどうもどうもどうも♪

我孫子はパチ屋さんからちょこっと
行ったところですぐですよぉ~w
お肉が大好きなhmさんには
お薦めのバカブタのお店がありますよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:58

きくりんさん、コメントどうもどうもどうも♪

フレンチを意識されていたのかぁ~w
あんまり感じませんでしたねぇ~
店員さん達はどちらかと言うと
チョー日本人的な会話をしてましたわ(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:58

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

自分は無宗教派だから空海が
真言宗だか何宗だかよく分からんのよぉ~
ただ一つ言えることは
無宗教より無修正の方が好きだ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:58

〒゙口くんさん、コメントどうもどうもどうも♪

味わい的にはそんなに変わらないかも
しれないですけど、接客が良かったり
すると印象も変わるんでしょうね!
でも正解だったと思いますよ(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 05:58

こんにちわ~

 空海ってお台場とかにも有ったよね?
 埼玉の空海とは違うと思うけど・・・
 味も大事だけど、店の雰囲気も大切ですよね~
 

voice50 | 2011年5月2日 17:23

voice50さん、コメントありがとうございます♪

意外と手広くやってるチェーン店
なんでしょうねぇ~w
柏の駅ビルにも新しくお店オープン
したんですが未訪のままで…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月3日 06:36