☠秋☠
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
このご時世で明るい春を感じさせる一杯ですね。
相変わらず、ここの限定は足が遠く、一度も
食べてませんが、このあたりからエンジンをかけて
食べていかないといけませんね。
ぐっちおぐっち | 2011年3月18日 16:31あー、これいつも逃しちゃうんですよ～。
今年は食べたいなあ。
春は緩やかな目覚め、桜の花の淡い色具合・・・
もなもな | 2011年3月18日 19:12こんちわ＾＾
限定行かれましたね。
ピンクのは桜の塩漬けでしたかー。
最近物忘れがｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月19日 09:34お、今年も3月はSAKURAなんですね。
魚卵苦手なんで食べたことないんですが、彩りは素晴らしくいいですな〜。
確かに量は少なめかも。。。ランチサービスはこの日は味玉でしょうか？大盛りも選べたらいいんですけどね。
なんか、月替わりメニューで季節を感じられるって、このお店も続いてるんだなぁ、と感慨深いですｗ
タム6000 | 2011年3月19日 12:39こんにちは～
今年も提供してるんですよねぇ。
今回は味のマイナーチェンジはなさそうですが。
うーん、今年はもういいかなぁｗ
と言いつつ、食べそうだけどｗｗ
corey（活動終了） | 2011年3月19日 15:30こんばんわ！
こちらは凄く気になっているんですよね～！
今年は絶対に行きたいと思っています。
しかし限定ですかぁｗ
ピンクがいいですね～♪
バスの運転手 | 2011年3月20日 22:04>さん
残りあと10日程です。
春らしい一杯で一時だけでも明るい気分にさせていただけると思います。
☠秋☠ | 2011年3月21日 09:42>まるまる(°…°)四隅踏破さん
桜の香りも楽しめましたよね、桜餅みたいな。
>>最近物忘れが
↑いや、それも春だからですよw
☠秋☠ | 2011年3月21日 09:44>タム6000さん
魚卵は苦手ですか・・・残念(/ω＼)
日曜日だったんでランチサービスは無かったようです。
我々を含む一部の人達にとっては季節の風物詩的意味合いを持ってしまっているのは大したものですよね。
☠秋☠ | 2011年3月21日 09:48>corey（活動終了）さん
ま、ま、無理に行く必要もないでしょうが気が向いたら食べてみてください。
そして「これを食べなきゃ春がこねぇんだよ！」位のセリフをバシッと決めてみるのはどうでしょう。
毎年食べてる方にのみ許されるセリフだと思うんですがw
☠秋☠ | 2011年3月21日 09:53
この日の業務は結局地震と原発事故の影響で中止になってしまい、出勤即解散な感じに。
しばし事務所にてニュースを観て現状を把握しつつ時間調整。
コチラの開店時間に合わせて池袋へ。
到着時先客0、後客1名。
食券を購入して入店。
待つこと5分程で提供。
彩りが春らしくて綺麗ですね。
麺、つけ汁共に白(クリーム色?)、ピンク、緑の三色で構成されていますね。
配色もそうなんですが「三色」というのが綺麗に感じるポイントですね。
それではいただきます。
麺はストレート中太麺でタラコが和えられていて最近で言うところの「和えつけ麺」スタイルですね。
コチラでは2年前から毎年3月に「SAKURA」を提供しているそうですが、2年前にはまだ「和えつけ麺」なんてやってるお店は殆ど無かったんじゃないでしょうか。
いやいや、素晴らしい先見性ですね。
で、麺をそのままいただいてみるとタラコ以外に何やらオイル的な物も和えられているせいもあり非常にパスタチックな食感。
このままでもそれなりにイケますがやっぱちょっと物足りないかな。
つけ汁はコチラのデフォの鶏白湯スープがベースでしょうか。
鶏の旨みとベジポタ風の粘度が上手く融合してますね。
麺をつけ汁に通すと先述のタラコ感は大分引っ込んでしまいますね。
ただタラコの塩気は残り、それがつけ汁の塩分と相まってちょっとしょっぱいかな。
具はつけ汁側に鶏チャーシュー、桜の塩漬け、菜の花、ネギ。
鶏チャーシューは一口サイズの物が4～5個。
プリッとした食感で美味です。
桜の塩漬けがしっかりと桜の風味を伝えてくれます。
ビジュアル的な役割が主かと思っていましたがとんでもない、しっかりこの一杯の中で存在を主張していますね。
見た目だけに留まらず味の面でもしっかり春を感じさせてくれ、尚且つ美味しさもハイレベルで個性的。
うーん、どんだけ欲張りなんでしょうw
リバイバル限定ですが非常に満足できました。
敢えて難癖を付けるとすれば、個人的にはちょっと塩気が強く感じたこととCP的に量が物足りないことでしょうか。
ごちそうさまでした！
【冬来たりなば春遠からじ】ですよ。