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コメント
つけ麺もよさそうでしたが
味噌ラーメンもなかなかのようですｗ
YMK | 2011年3月15日 09:11YMKさん、どーもでっす！
>つけ麺もよさそうでしたが
>味噌ラーメンもなかなかのようですｗ
個人的には、つけに軍配ですがコレも中々です。
背脂が思った以上に浮いてるのでマイルド甘な感じです。
白味噌でコッテリ派なら合うかもです。
でも野方の店と比べると、劣りますけでどね。
FUMiRO | 2011年3月15日 09:32こんにちは、
やはり麺とのマッチングですよね、中華そばでも、あっていない感じでした。
茹で時間の関係でしょうけど。
太麺一種類でも問題ないと思います。
忍者信 | 2011年3月15日 15:18忍者信さん、どーもでっす！
>やはり麺とのマッチングですよね、中華そばでも、あっていない感じでした。
>茹で時間の関係でしょうけど。
何か合って無くて、勿体無いなーって感じですよねー
>太麺一種類でも問題ないと思います。
同感でっす！あの太麺でコッテリ味噌食いたいっすわ。
FUMiRO | 2011年3月15日 17:41こんにちは。
コチラの味噌、ウマいっすよね！！
かつては限定メニューなどと書かれていましたが、
もう完全レギュラーなのかしらん。
チャリの件、なるほどです。
「クルマはキチンと自分の事をを見ていてくれる」
なんてのはオオマチガイですもんね。
確か、道交法でもチャリの歩道走行は違反のハズ。
（指定場所、コドモを除く）
このピンチ、気をつけあいながら皆で乗り切りたいものです。
hima | 2011年3月17日 13:31味噌隊長himaさん、どーもでっす！
>コチラの味噌、ウマいっすよね！！
僕、濃厚魚介好きなので→つけの方に軍配となりましたが、
ココのドロリン味噌汁は中々ナイスでした^^
>かつては限定メニューなどと書かれていましたが、
>もう完全レギュラーなのかしらん。
普通にメニューに載ってましたので、きっとレギュラー化かと。
因みに、味噌つけはメニューに無かったっす。
>チャリの件、なるほどです。
>「クルマはキチンと自分の事をを見ていてくれる」
>なんてのはオオマチガイですもんね。
>確か、道交法でもチャリの歩道走行は違反のハズ。（指定場所、コドモを除く）
チャリは便利だけど、ルールを守らないと
車や歩行者との衝突などの、大惨事を招きかねないですからね。
>このピンチ、気をつけあいながら皆で乗り切りたいものです。
ホント同感です。
助け合い、支え合い、被災地にエールを送りましょう！
※因みに、コチラも“ラーメン義援隊参加店”の様ですね。
前回お邪魔した時は気が付きませんでした。会社から近いし、近々再訪しまっす。
FUMiRO | 2011年3月17日 14:25こんちくわ～。
丼が違いますね～ 自分が食べた時とｗ
具にも味玉半分・水菜が入っていませんし・・・
味噌つけ無くなっちゃたんですか？ 食べに行きたかったな～＾＾；
富士山 | 2011年3月22日 12:55
『飲む前に食べる』
以前“食べる前に飲む”ってキャッチコピーの胃腸薬のCMがありましたが、若き日の貧乏学生時代には逆をしておりました。
先に牛丼やマックで腹をある程度満たしておいてから→居酒屋で飲み。
飲みのみで食事代を浮かせる作戦です。ホントよくやりました。
今回は、そんな貧乏作戦とは関係ありません。
会社は、電車（京急）が15時半から運休になってしまうって事で14時くらいに解散発令。でもチャリンカーな僕は少しでも仕事を進めるべく16時過ぎまで作業。
その後、昨日約束した→安旨ローリング寿司を食べる為、蒲田で待ち合わせ。
で相方さんより先に蒲着いたので、内緒でコッソリとクイック再訪。狙いは濃味噌！
17時半頃到着→客50～60％程の入り。カウンター席に座り→「二：濃厚味噌大盛で！」と即コール。
店内は“銀二郎”っぽいジャンク寄りの匂いが充満。今日は銀二郎オーダーが多いのかな。
17時40分頃配膳→大きな広口の白い器。結構なタップリ感、、、並にすれば良かった^^;
先ずスープからとレンゲを沈めると→お！結構のーこーっす！旨～^^
高濃度で冷め難い様で熱々！いつまで経っても熱キープ、寒い冬にピッタンコ。
他レビューで予習し思い描いてたより→好み寄りの背脂プカ～のドロ系ホワイト味噌汁。
昨日のつけでも感じましたが、コレも甘味が強くてマイルドタッチ。でも悪く無いっす。
麺は、、、何でコノ麺なんだろ？って感じの中細ストレートタイプ。何か合ってない。
つけの麺とは言わないが、もっと太麺でワシワシと食いたい。細いならウェーブ希望。兎に角、麺とスープがマッチしてない印象。残念。
トッピン具は→ホロホロの小さめバラチャーが2枚。プレーンなメンマ4～5本。もやしネギ。コレって特記物なし。
途中、別小皿で提供された“豆板醤”とチョイと“刻みニンニク”を3分の1程INし飲＆食→おおぉ！旨っ！やっぱニンニクだわ！
コレはもしや！と豆板醤＆ニンニクを全て投下、グリグリと混ぜて飲＆食→やっぱ旨し！別物とは言わないが、確実に辛味を装備し旨味がグイグイとUP！
コレなら、もっと早いタイミングで“濃厚ピリ辛味噌そば”に味変しても良かったかも。
あと、麺が（太麺orちぢれ麺に）バージョンUPしたら最強なのになー。ご馳走さん！
ラ食後、相方さんと合流→口の中がニンニク臭で充満してるので、内緒に出来ずラ食を報告。バカじゃんと一喝。ごめんちゃい^^;
つけ麺屋 銀四郎で食べてる時は気が付かなかったけど→この館、地震の影響で営業時間が短縮される様で、レストランフロアも20時で終了との事。
時間に限りがあり、微妙な残り時間と天候もヤバそーなので今日のトコロは寿司は見送る事に。あーぁ、大名サバ食いたかった。。。
相方さんの機嫌も損ねちゃう原因にもなるし、次回は寿司の前のラ食は控えたいと思います。って当り前か^^;
＜余談：チャリ話＞
東日本を襲った地震から3日近く経った今も、電力不足から交通機関に影響が。
電車が運休だったり、改札ホーム内に入場制限があったりで出勤者は40％程。
チャリ通の僕は、モチ通常通り出勤。
電車がSTOPしてるので→出勤ルートの山手通りと第一京浜には、いつもより交通量が多いです。
車、バイク、そして徒歩といつもの倍くらいかな。特に目立って増えたのが自転車。
早い系のスポーツタイプは勿論、ママチャリライダーの数が激増。
ここでママチャリライダーさんに忠告。
車道を走るのに慣れないからって、（老人や小さな子供以外で）歩道を走るのは逆に危険ですよ。
あと、車道の逆走はホント止めて頂きたい！車と正面衝突しちゃいますよ！